Ամբողջ թխած հավը հավանաբար շատերը սիրում են: Այն պատրաստվում է տարբեր ձևերով. Դուք կարող եք նախ թթու պատրաստել, թխել թևի մեջ կամ սալորաչիրով բաներ պատրաստել: Մենք այս ուտեստը կթխենք խնկունիով:
Դա անհրաժեշտ է
- չորացրած խնկունի - 1 փունջ;
- հավ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- պղպեղ և աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավը լվանալ հոսող ջրի տակ և չորացնել թղթե սրբիչներով: Սուր դանակով սխտորը և խնկունին մանր կտորների կտրեք, խառնեք և աղացրեք:
Քայլ 2
Հավը շփեք նախապես պատրաստված խառնուրդով, պղպեղով և աղով: Թողեք այն այնպես, ինչպես կա 30 րոպե: Այս ընթացքում հավի միսը կհագեցնի ու կփափկի: Հաջորդը, դիակը դրեք, կրծքի կողմը վերև, յուղած թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 3
Ovenեռոցը տաքացրեք 250oC ջերմաստիճանում, դրա մեջ հավի թխում տեղադրեք և թխեք մեկ ժամ: Հեռացրեք պատրաստի հավը և տեղափոխեք ուտեստ: Կտրել մասերի և մատուցել ամբողջությամբ:
