Փորձեք բրնձով սրտանց հավի ապուր: Դրա եզակի հարուստ արգանակը կօգնի ձեզ նոր ուժ ստանալ օրվա հաջող շարունակման համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 6 ծառայության համար.
- -3-4 հավի ոսկոր, մաշկ չկա
- -1-2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- -2-3 նեխուրի ցողուն ՝ թակած
- -2 խոշոր սոխ, թակած
- -2-3 խոշոր գազար, թակած
- -2 մեխակ սխտոր, մանր կտրատել
- -2-3 լոլիկ, խորանարդապատ
- -1 միջին կտրտած ցուկկինի
- -8 բաժակ հավի ֆոնդ
- -1 բաժակ սպիտակ գինի
- -1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- -1/4 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ
- -1/2 թեյի գդալ ուրց
- -3/4 բաժակ բրինձ
- -1 բաժակ սառեցված եգիպտացորեն
- -1 բաժակ սառեցված ոլոռ
- -1-2 բաժակ սառեցված ծաղկակաղամբ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մեծ կաթսայում, միջին ջերմության վրա, տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և սկսեք եփել հավի ոսկորները: 3-4 րոպե անց ավելացնել նեխուրը, սոխը, գազարը, սխտորը, լոլիկն ու կուրգանները: Տապակել մոտ 5-7 րոպե:
Քայլ 2
Ավելացնել հավի ֆոնդ, գինի, սեւ պղպեղ, կարմիր պղպեղ և ուրց: Կրակը իջեցրեք ցածր, ծածկեք և եփեք մեկ ժամ:
Քայլ 3
Մեկ ժամ հետո ավելացնել բրինձ, սառեցված եգիպտացորեն, ոլոռ և ծաղկակաղամբ: Եփ գալ եւս 20-30 րոպե. Եփելու ժամանակը կտատանվի ՝ կախված բրնձի տեսակից, որը օգտագործում եք: Օրինակ, շագանակագույն բրինձը եփելու համար ավելի երկար է պահանջվում, քան սպիտակ բրնձը: Մատուցելուց առաջ անպայման ստուգեք բրնձի քաղցրության աստիճանը:
