Մենք հաճախ ինքներս մեզ հարցնում ենք. Ի՞նչն է այդքան հետաքրքիր պատրաստել: Մենք կոտրում ենք մեր գլուխները: Ահա մի պարզ հավի կոտլետի բաղադրատոմս, որը շատ լավ համադրվում է շատ ուտեստների հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 0,5 կգ հավի ֆիլե;
- - 2 ձու;
- - semolina 4 ճաշի գդալ;
- - 1 գազար;
- - 2 սոխ գլուխ;
- - 4 ճաշի գդալ թթվասեր;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին մենք վերցնում ենք հավի ֆիլե: Այն պետք է կտրել մանր կտորների, ապա հարել մանր մանրաթելերի վրա:
Քայլ 2
Դրանից հետո պետք է մաքրել գազարը, ապա քերել դրանք լավ քերիչի վրա: Կտրեք սոխը:
Քայլ 3
Այժմ անհրաժեշտ է խառնել բոլոր բաղադրիչները հարած հավի ֆիլեի հետ, այն է `սոխ, գազար, ձու, թթվասեր և հացահատիկային աղ: Մնում է աղ առաջացնել զանգվածը և ամեն ինչ լավ խառնել: Տապակելուց առաջ կոտլետները պետք է կանգնեն սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 20 րոպե:
Քայլ 4
Մնում է միայն տապակել դրանք: Դա անելու համար տաքացրեք տապակը, լցրեք յուղ և դրեք մեր ապագա հավի կոտլետները նրբաբլիթների պես: Տապակել դրանք երկու կողմից, մինչև որ հայտնվի ոսկե ընդերքը:
