Այս բաղադրատոմսով կարելի է պատրաստել առատ և համեղ արագ նախաճաշ: Իտալացիներն այս ուտեստը անվանում են frittata - ձվածեղ ՝ լցոնումների մեծ բազմազանությամբ: Այստեղ սպագետին օգտագործվում է որպես միջուկ:
Դա անհրաժեշտ է
- 3 servings- ի համար.
- - ձու - 5 հատ;
- - կաթ - 50 մլ;
- - սպագետտի - 200 գ;
- - խոզապուխտ - 40 գ;
- - պանիր - 70 գ;
- - աղ, կծու պղպեղ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սպագետին դնել եռացող աղած ջրի մեջ և եփել մինչև գրեթե եփել: Դրանից հետո մենք դրեցինք քամիչի մեջ: Այս նախաճաշի համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն թարմ եփած սպագետտի, այլ, օրինակ, մակարոնեղեն, որը ձեզ մնացել է երեկոյան, ինչպես նաև ցանկացած այլ պատրաստի հավելանյութ ՝ օրինակ ՝ կարտոֆիլ կամ սունկ: Եթե ունեք թարմ բանջարեղեն, օրինակ ՝ լոլիկ կամ ցուկկինի, ապա դրանք նույնպես հարմար են ֆրիտատայի համար, հենց որ դրանք մի փոքր տապակեք տապակի մեջ:
Քայլ 2
Կտրեք պանիրը փոքր խորանարդի մեջ կամ քերեք այն կոպիտ քերիչի վրա: Կտրեք խոզապուխտը փոքր շերտերով: Եթե խոզապուխտ չունեք, ամեն ինչ կարգին է, այս ուտեստը, պարզվում է, նույնիսկ առանց դրա շատ համեղ է:
Քայլ 3
Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ և խառնեք, մինչև որ հարթ դառնա: Ավելացնել աղ, աղացած պղպեղ և կաթ:
Քայլ 4
Ձվերը խառնել խոզապուխտով և պանիրով:
Քայլ 5
Տապակը յուղել բուսական յուղով, ապա դնել կարագի մի փոքրիկ կտոր: Երբ այն հալվի, այնտեղ դրեք սպագետտի: Մենք դանդաղ կրակ ենք դնում:
Քայլ 6
Ձվի խառնուրդը լցնել սպագետտի վրա, հավասարաչափ բաշխել հավասար շերտով: Խառնելը պարտադիր չէ: Coverածկեք և եփեք 5 րոպե, ապա նրբորեն շրջեք և տապակեք մյուս կողմում:
Քայլ 7
Ձվի այս արագ նախաճաշը կարելի է եփել նաև ջեռոցում: Դա անելու համար խառնուրդը դրեք 180 աստիճան տաքացրած վառարանում 7-10 րոպե, մինչեւ որ այն թանձրանա:
