Մեր տատիկները խոսեցին նեխուրի բուժիչ հատկությունների մասին: Իրոք, վիտամինների և հակաօքսիդիչների բարձր կոնցենտրացիայի պատճառով այս բանջարեղենը կանխում է բորբոքումները, հեռացնում է տոքսինները և բարձրացնում մարմնի ընդհանուր տոնուսը: Բացի այդ, նեխուրը բացասական կալորիականությամբ պարունակվող մի քանի սննդամթերքներից մեկն է, ինչը նրան դարձնում է ավելորդ կիլոգրամների սարսափելի թշնամի:
Դա անհրաժեշտ է
- միջին նեխուրի արմատ - 1 հատ
- նեխուրի ցողուն - 200 գ
- թարմ կամ պահածոյացված շամպինիոն - 200 գր
- սոխ - 1 հատ
- սխտոր - 1 մեխակ
- կաթ - 200 մլ
- ձիթապտղի ձեթ
- ջուր
- աղ
- աղացած սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նեխուրի արմատը մանրակրկիտ լվանալ, կեղևազերծել և կտրել բավականին խոշոր խորանարդի: Ընկղմեք կաթսայի մեջ աղած ջրով և եփեք միջին կրակի վրա, մինչև 15-20 րոպե փափկի:
Քայլ 2
Կտրել սոխը, սխտորը և սնկերը և տապակել տապակի մեջ, մինչև որ կարմրի: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Թույլ տվեք, որ բոլոր բանջարեղենները մի փոքր սառչեն, ապա ընկղմեք դրանք բլենդերի մեջ և կաթով հարեք մինչև որ հարթ դառնա: Համտեսել աղ:
Քայլ 4
Պատրաստի ապուրը լցնել ամանների մեջ, զարդարել անանուխի կամ նեխուրի թերթիկներով: Բարի ախորժակ!
