Կարտոֆիլի ուտեստները միշտ համեղ են ու հագեցնող: Փորձեք հունական ոճով թխած կարտոֆիլ:
Դա անհրաժեշտ է
- 1/2 բաժակ բուսական յուղ (նախընտրելի է ձիթապտղի յուղ)
- Կես խոշոր շաղ տալ;
- 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
- 1 մեխակ սխտոր;
- կես ճաշի գդալ սուսամբար;
- 2 ճաշի գդալ նուրբ թակած մաղադանոս
- 2 խոշոր կարտոֆիլի պալար;
- Պղպեղ և աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Միավորել կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը, սխտորը, սոխը, սուսամբարն ու մաղադանոսը `օգտագործելով սննդի մշակիչ կամ բլենդեր: Ավելացնել պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի: Թափահարեք բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը կտրեք բարակ շերտերով և խոշոր ամանի մեջ խառնեք ձեր պատրաստած սոուսի քառորդ մասը: Մի կողմ դրեք մնացած սոուսը, այն ձեզ ավելի ուշ պետք կգա: Տեղադրեք կարտոֆիլը հավասար շերտով յուղացված թխում ամանի մեջ:
Քայլ 3
Թխել կարտոֆիլ 45 րոպե, պատրաստման կեսից, կարտոֆիլ դարձնել: Կարտոֆիլը գեղեցիկ կարմրավուն երանգ ձեռք բերելուց հետո սեպերը դրեք սկուտեղի վրա և կաթեցեք պատրաստի սոուսով:
