Գրեթե բոլորը սիրում են քաղցրավենիք: Երբեմն կարող ես փայփայել ինքդ քեզ: Այժմ ես ձեզ հետ կկիսեմ մեկ cookie- ի բաղադրատոմսը, որը կոչվում է «Mocha»: Դա շատ պարզ է, և բացի այդ, այն կարելի է եփել միկրոալիքային վառարանում: Եկ սկսենք.
Դա անհրաժեշտ է
- - կարագ - կես բաժակ;
- - մուգ շոկոլադ - 140 գ;
- - լուծվող սուրճի հատիկներ - 1 ճաշի գդալ;
- - ձու - 4 հատ;
- - մի փոքր պտղունց աղ;
- - շաքար - 1 բաժակ;
- - շագանակագույն շաքար - 1 բաժակ;
- - ալյուր - 2 բաժակ և 3 ճաշի գդալ;
- - 2 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - շաքարավազ - 1/3 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այսպիսով, նախ հալեցրեք շոկոլադը, կարագը և սուրճը: Դա կարելի է անել կամ միկրոալիքային վառարանում, կամ փոքր կաթսայում: Երբ ամեն ինչ հալվի, այդ դեպքում թող խառնուրդը մի փոքր սառչի:
Քայլ 2
Այժմ հարեք ձվերը աղով: Դրանից հետո ձվերին ավելացնել շաքար:
Քայլ 3
Հաջորդը, անհրաժեշտ է հարած ձվերը շաքարավազի հետ խառնել մեր հովացված հալված խառնուրդի հետ և ամեն ինչ շատ մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 4
Ալյուրին ավելացնել թխում փոշի և ամբողջությամբ մաղել: Դրանից հետո քիչ-քիչ հարկավոր է ալյուր և փխրեցուցիչ ավելացնել հալված շոկոլադե զանգվածին: Նշենք, որ խմորը պետք է փափուկ լինի: Այժմ այն պետք է ծածկված լինի և դրվի սառնարան մոտ 2 ժամ:
Քայլ 5
Մենք հանում ենք սառեցված խմորը և դրանից պատրաստում 2 սանտիմետր չափի փոքր գնդիկներ: Դուք պետք է ստանաք դրանցից մոտ 60-ը: Դրանից հետո դրանք պետք է մանրակրկիտ գլորվեն շաքարի փոշու մեջ, իսկ հետո դնել յուղացված թխում թերթիկի վրա: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ապագա Mocha բլիթները չեն կարող տեղադրվել միմյանց մոտ: Գնդիկների միջեւ թողեք առնվազն 5 սանտիմետր: Այժմ մենք այս ամենը 15 րոպե ուղարկում ենք միկրոալիքային վառարանում 180 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում: Սառեցրեք պատրաստի բլիթները և մատուցեք դրանք: Բարի ախորժակ! Հաջողություն!
