Դուք կարող եք պատրաստել շատ տարբեր տեսակի նրբաբլիթներ: Գաղտնիք չէ, որ դրանք կարելի է եփել մսով, բանջարեղենով, հատապտուղներով: Կեֆիրով նրբաբլիթ պատրաստելու մեկ հիանալի եղանակ կա, որով անկասկած կուրախանաք ձեր սիրելիներին: Իսկ տնական բլիթներից բխող վանիլի բույրը ձեզ կհիշեցնի մանկության երջանիկ պահերը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 0,5 լ կեֆիր,
- 4 tbsp. լ շաքարավազ
- ալյուր (մոտ 2 բաժակ),
- 3 ձու,
- աղ,
- սոդա,
- սեղանի քացախ
- վանիլին դանակի ծայրին,
- բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք հարմար չափի աման և մեջը լցրեք մի տոպրակ կեֆիր:
Քայլ 2
Ավելացնել շաքար, աղ և 3 ձու: Atեծեք հարել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի:
Քայլ 3
Հացահատիկի սոդան քացախով մարել և լցնել կեֆիրի ամանի մեջ: Վանիլինը այնտեղ ավելացրեք դանակի ծայրին:
Քայլ 4
Առանձին ալյուրը մաղել և փոքր բաժիններով ավելացնել ամանի մեջ, անընդհատ խառնելով, մինչև կույտերն ամբողջությամբ լուծարվեն: Հետեւողականությունը պետք է նման լինի խիտ թթվասերի:
Քայլ 5
Տապակ դնել կրակին, լցնել բուսական յուղի մեջ և լավ տաքացնել: Ավարտված խմորը գդալով լցնել տապակի մեջ: Տապակել երկու կողմերից մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 6
Փարթամ, կարմրավուն և բուրավետ նրբաբլիթները պատրաստ են մատուցել թթվասերով, մեղրով և թեյի համար խտացրած կաթով: Բարի ախորժակ.
