Այս շոկոլադե բիսկվիթը հիանալի հիմք է աղանդերի համար: Այն չի պարունակում կենդանական ծագման արտադրանք, ինչը նշանակում է, որ լավ է ծոմ պահելու համար: Նման թխվածքաբլիթից պատրաստված տորթը կդուր գա նաև երեխաներին, ովքեր ալերգիկ են ձվից և կովի կաթից:
Ահա այն ապրանքները, որոնք կպահանջվեն թխվածքաբլիթի համար.
- 2 tbsp. Սահարա,
- 3 tbsp. ալյուր,
- 2 թեյի գդալ սոդա (վերև չկա),
- 1 տոպրակ վանիլային շաքար
- 6 tbsp. լ կակաո,
- 2 tbsp. սառը ջուր
- 1, 5 Արվեստ. լ քացախ
- մի պտղունց աղ,
- դարչին (ըստ ցանկության)
- ½ tbsp. բուսական յուղ
Պատրաստում
Preեռոցը տաքացնել 180-200 աստիճանի, յուղը յուղել յուղով: Ալյուրը մաղել խառնիչ ամանի մեջ, ավելացնել կակաո, աղ, շաքար, վանիլային շաքար, սոդա: Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները: Խառնուրդի մեջ խցկեք երկու փոքր անցք: Խոռոչներից մեկի մեջ լցնել քացախ, իսկ մյուսի մեջ ՝ յուղ: Ավելացնել սառը ջուր և խառնել խմորը: Այն պետք է լինի բավականաչափ հաստ:
Լցնել խառնուրդը կաղապարի մեջ, տեղադրել այն նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել մոտ 40 րոպե. Տորթը հովացրեք, ծածկեք այն ձեր նախընտրած կրեմով, ֆոնդանտով կամ գլազուրով: Կարող եք նաև բացել cupcake- ը և այն բուտերբրոդով քսել կրեմով: Ստորև բերված է կեղծիքի ընտրանքներից մեկը, որը կաշխատի նիհար կեքսով:
Fondant Ապրանքներ:
- 2 բաժակ շաքար
- կես կիտրոնի հյութ,
- ½ բաժակ ջուր.
Խոհարարական ֆոնդանտ
Մի փոքր կաթսայի մեջ միացրեք շաքարն ու ջուրը, կրակի վրա դրեք: Խառնուրդը եռացրեք, հանեք փրփուրը և եփեք այնքան ժամանակ, որքան թանձրանա, մի փոքր կիտրոնի հյութ լցրեք խտացրած օշարակի մեջ: Դրանից հետո հեռացրեք ֆոնդանտը կրակից, դրեք սառնարան և հարեք, մինչև ֆոնդանտը խիտ ու սպիտակ լինի:
