Դոնդողացված սաղմոնը և ծովախեցգետին նախուտեստ է, որը կզարդարի ցանկացած տոնական տոն: Նախուտեստը համեղ է թվում, բայց գլխավորն այն է, որ այս ժելե համը նույնպես իր լավագույն մակարդակում լինի:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեզ պետք կլինի.
- 1. սաղմոն - 1 կիլոգրամ;
- 2. թագավոր ծովախեցգետիններ - 15 հատ;
- 3. ժելատին - 30 գրամ;
- 4. սառեցված ոլոռ - 50 գրամ;
- 5. ջուր - 1.5 լիտր;
- 6. համեմունքներ, խոտաբույսեր ՝ ոչ բոլորի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ դրեք թարմ խոտաբույսեր և ցանկացած համեմունքներ: Ձկան կտորներ կտրեք, կաթսայի մեջ դրեք համեմունքներով: Լրացրեք սառը ջրով, դրեք վառարանի վրա: Եռալուց հետո ավելացնել աղը, նվազեցնել կրակը, եփել մոտ քսան րոպե:
Քայլ 2
Հեռացրեք սաղմոնը արգանակից, սառը, ապամոնտաժեք փոքր կտորներով: Արգանակը քամեք, ժելատինը նոսրացրեք դրա մեջ, դրեք սառնարան:
Քայլ 3
Shովախեցգետինն առանձին եփել նույն համեմունքներով, կեղևազերծել: Երկու րոպե եռացրած ջուր լցրեք սառեցված ոլոռի վրա:
Քայլ 4
Shովախեցգետիններով ոլոռը դնել կաղապարի հատակին, լցնել հովացված արգանակի վրա, դնել սառնարան:
Քայլ 5
Դրանից հետո ձկան կտորներն ու մնացած ոլոռը ավելացրեք ձուլվածքին, լրացրեք մնացած արգանակով և մաղձը դրեք սառնարանում ամբողջ գիշեր: Բարի ախորժակ!
