Խոհարարական արվեստի գլուխգործոց, որը, ի դեպ, այնքան էլ դժվար չէ պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեզ պետք կլինի.
- 1. կեֆիր - 200 միլիլիտր;
- 2. ձու - 3 հատ;
- 3. շաքար - 2 բաժակ;
- 4. թթվասեր - 200 գրամ;
- 5. ալյուր - 6 գդալ;
- 6. սոդա - 1 թեյի գդալ;
- 7. կաթ - 120 միլիլիտր;
- 8. կակաո - 2 գդալ;
- 9. կարագ - 1 գդալ;
- 10. վանիլին - ոչ բոլորի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը տրորել շաքարով և վանիլով, լցնել կեֆիրի մեջ, ավելացնել ալյուրը, սոդան ՝ մարված քացախով: Խառնել Խմորը բաժանեք երկու մասի: Մի մասում ավելացրեք կակաոյի փոշի: Խմորը դնել կաղապարների մեջ, երկու տորթ թխել ջեռոցում:
Քայլ 2
Կտրեք սպիտակ ընդերքը խորանարդի մեջ: Ընկղմեք յուրաքանչյուր խորանարդը թթվասերի մեջ: Կրեմը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Հարիչով հարել թթվասերն ու շաքարավազը:
Քայլ 3
Շոկոլադե տորթը յուղել կրեմով, վրան դնել խորանարդները:
Քայլ 4
Պատրաստեք սառույցը: Դա անելու համար կաթը լցրեք կաթսայի մեջ, եռացրեք, ավելացրեք շաքար, կակաո, եփեք չորս րոպե: Ավելացնել կարագ և եփել եւս երեք րոպե:
Քայլ 5
Տորթը լցրեք արդյունքում առաջացած գլազուրով: Պաղպաղակի փոխարեն պատրաստի տորթի վրա կարող եք պարզապես քերած շոկոլադ ցանել: Բարի ախորժակ!
