Այս բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ սկսնակ խոհարարը կարող է կարգավորել այն: Խմորը եփել պետք չէ: Պարզապես խառնեք բաղադրիչները և լցրեք բորբոսը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1, 5-2 կգ խնձոր,
- - 100 գրամ կարագ,
- - 1 բաժակ ալյուր,
- - 1 բաժակ semolina,
- - 1 բաժակ շաքար,
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ,
- - 1 թեյի գդալ դարչին.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը դրեք սառնարան: Այն պետք է ամուր լինի, որպեսզի հեշտությամբ քերել:
Քայլ 2
Միացրեք վառարանը տաքացնելու համար 180 C: Երբ տորթը դնեք թխելու համար, վառարանը պետք է նախապես տաքացվի:
Քայլ 3
Միավորել չոր բաղադրիչները `մաղած ալյուրը, հացահատիկը, փխրեցուցիչը և շաքարը:
Քայլ 4
Բոլոր խնձորները քերել կոպիտ քերիչով, շաղ տալ դարչինով:
Ընտրեք հյութալի խնձորներ, հակառակ դեպքում տորթը չոր կլինի:
Համեղ և հյութալի խնձորները համեղ տորթի բանալին են: Դարչինի փոխարեն, ցանկության դեպքում, խնձորը կարող է խառնվել կիտրոնի կամ նարնջի համով, կիտրոնի հյութով:
Քայլ 5
Պատրաստել թխում ուտեստ: Քսելու կարիք չկա: Մենք հերթով կդնենք. Չոր խառնուրդի շերտ և քերած խնձոր:
Քայլ 6
Առաջին շերտը մոտ 4 ճաշի գդալ չոր խառնուրդ է:
Երկրորդ շերտը քերած խնձոր է (մոտավորապես 1-2 սմ հաստություն):
Հաջորդ շերտը կրկին չոր խառնուրդ է ՝ ծածկելով տորթի ամբողջ տարածքը և այլն:
Վերջին շերտը պետք է չոր լինի:
Ստացվում է մոտավորապես երեք չոր շերտ և երկու շերտ խնձոր:
Քայլ 7
Վերջին չոր շերտի վրա սառեցված կարագը քսեք տորթի ամբողջ մակերևույթի վրա: Այս համադրությունն է, որ կտա անսովոր չոր ընդերք:
Քայլ 8
Մենք թխում ենք 40-45 րոպե 180 C ջերմաստիճանում:
Հնարավորության դեպքում կարկանդակը թող սառչի ջեռոցում: Կամ մատուցել տաք վիճակում: Veառայել համեղ և արդյունավետ պաղպաղակի մի գդալով:
