Correctիշտ, հավասարակշռված նախաճաշը այն է, ինչ անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր մարդու առավոտյան: Նման նախաճաշը ոչ միայն հագեցած ստամոքս է, այլև առողջ մարսողական տրակտ է որպես ամբողջություն, ինչպես նաև մարմնի գերազանց վիճակ: Նրա համար անհրաժեշտ է ընտրել ճաշատեսակներ, որոնք համապատասխանում են այդ պահանջներին:
Կաթնաշոռով կաթսա ավելացված մրգերով
Մեր սիրած կաթնաշոռով տապակը հիանալի գաղափար է նախաճաշին: Նույնիսկ ավելի լավ է, եթե դրան ինչ-որ տեսակի միրգ ավելացվի: Նման ուտեստից միայն շարունակական օգուտ կա:
Տապակի համար պետք է օգտագործել հետևյալ բաղադրիչները.
- 500 գ կաթնաշոռ (կարող եք վերցնել ցանկացած)
- 2 հավի ձու
- 4 tbsp. լ ալյուր
- 2-3-րդ փող. լ Սահարա
- 1 tbsp. լ արեւածաղկի ձեթ
- 50 գ չամիչ (հնարավոր է նաև այլ չիր)
- 3 tbsp. լ թթվասեր
- 2 խնձոր
- 2 դեղձ
- Կաթնաշոռը դնել ամանի մեջ: Ձու քշեք դրա մեջ: Դրեք 2 tbsp. լ թթվասեր և շաքար: Մանրակրկիտ ծեծեք: Ավելի լավ է օգտագործել բլենդեր կամ խառնիչ: Կարող եք օգտագործել սովորական ջախջախիչ, որն օգտագործվում է կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար:
- Չամիչը նախապես շոգեխաշել: Անհրաժեշտ է, որ այն մոտ 10 րոպե պառկի եռացող ջրի մեջ, ձեր հայեցողությամբ այն կարող է փոխարինվել սալորաչիրով, չոր ծիրանով կամ ձեր նախընտրած շողոքորթված մրգերով:
- Պատրաստել միրգ: Մանրակրկիտ լվացեք դրանք: Կտրեք կիսով չափ: Հեռացրեք միջուկը խնձորից, փոսերը ՝ դեղձից: Կտրեք դրանք խոշոր կտորների:
- Կաթնաշոռի զանգվածի մեջ լցնել արեւածաղկի ձեթ և դնել հացահատիկային աղ: Խառնել և ավելացնել միրգ: Կրկին խառնել և չոր մրգեր ուղարկել զանգվածին: Թողնել խառնուրդը 10 րոպե, որպեսզի սերմնահյութ փչվի:
- Պատրաստի ձևը յուղել բուսական յուղով: Կարող եք մի փոքր ցողել այն եփուկով: Դրեք ստացված կաթնաշոռի զանգվածը: Յուղել թթվասերի վերջին գդալով: Տեղադրել կաղապարը նախապես տաքացրած վառարանում (190-200C): Թխել մոտ 30 րոպե: Կտրել կտորները և մատուցել:
Դդումով բրնձի շիլա
Դդումով բրնձի շիլան հիանալի նախաճաշ է: Այս ուտեստը ոչ միայն համեղ է և առողջարար, այլև պայծառ: Դդումը այս պայծառությունը կտա շիլային, և, հետևաբար, կխթանի: Երկու բաղադրիչների համադրությունը ձեզ տպավորիչ կդարձնի իր տեսքով:
Շիլայի համար հարկավոր է վերցնել.
- 400 գ դդմի պղպեղ
- 0, 5 tbsp. բրինձ (ավելի լավ չէ շոգեխաշած)
- 1, 5 Արվեստ. կաթ
- 1-2 tbsp. լ Սահարա
- կարագ և դարչին `ըստ ճաշակի և ցանկության
- մի պտղունց աղ
- Բրնձով և դդումով շիլան արագորեն եփում է, ուստի այն կարող եք եփել առավոտյան, այլ ոչ թե երեկոյան: Լավ է նայել բրնձով, լվանալ այն: 1: 2-ը լցնել ջրով և եփել վառարանի վրա:
- Կճեպը հեռացնելուց հետո կտրեք դդմի պալպը փոքր կտորների: Դդումը դնել կաթսայի մեջ և լցնել կաթի վրա: Դնել միջին կրակի վրա և եփ գալ մինչև փափկացնելը (զգուշացեք): Դրանից հետո մանրացնել այն հարմար եղանակով (բլենդեր, խառնիչ, մանրացնել):
- Պատրաստի բրինձը տեղափոխեք դդմի խյուսին, ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և շաքար: Խառնել Կարելի է ավելացնել վանիլին կամ դարչին: Այս հավելումները պարտադիր չեն:
- Շիլան եռացրեք և եփեք եւս 5 րոպե: Շիլան շարեք ափսեների վրա, ցանկության դեպքում ավելացրեք կարագ:
