Լիարժեք ճաշ կամ ընթրիք պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ երկար կանգնել վառարանի մոտ: Եթե ունեք վառարան և տապակած թև, հեշտությամբ կարող եք պատրաստել միսից և կարտոֆիլից պատրաստված համեղ ուտեստ ՝ առանց նույնիսկ մեկ ժամ ծախսելու: Շնորհիվ այն բանի, որ դրանք թխում են իրենց սեփական հյութի և համեմունքների մեջ, պարզվում է, որ ուտեստը շատ նուրբ, հյութալի և անուշաբույր է:
Դա անհրաժեշտ է
- - միս (հավի կամ խոզի միս) - 0,5 կգ;
- - կարտոֆիլ - 1 կգ;
- - սոխ - 2 հատ;
- - սխտոր - 2 մեխակ;
- - կարագ - 50 գ;
- - սոյայի սոուս - 2 tbsp. լ.
- - չորացրած սամիթ - 1 tbsp. լ.
- - աղացած սեւ պղպեղ - 3 պտղունց;
- - աղ;
- - թեւ թխելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել և ողողել կարտոֆիլն ու սոխը: Հեռացրեք կեղեւը սխտորից: Կտրել միջին չափի կարտոֆիլը 8-10 կտոր: Եթե դա փոքր է, ապա այն կարող եք բաժանել 4 մասի: Կտրեք սոխը եռամսյակների մեջ: Կտրտեք սխտորը:
Քայլ 2
Եթե խոզի միս ունեք, կտրեք այն փոքր խորանարդի: Եթե հավը, օրինակ ՝ թևերը, ազդրերը կամ թմբուկները, ապա թողեք դրանք անձեռնմխելի: Մսը շփեք աղացած սեւ պղպեղով:
Քայլ 3
Միացրեք վառարանը, ջերմաստիճանը դնելով 200 աստիճան: Վերցրեք տապակած թև: Դրա մեջ դրեք թակած կարտոֆիլ, սոխ ու միս: Դրեք սխտորի մեջ: Լցնել սոյայի սոուսը: Ավելացնել կարագ, չորացրած սամիթ և աղ: Ամեն ինչ լավ խառնել: Դրանից հետո թեւի եզրը սերտորեն կապեք մի հանգույցի մեջ կամ ամրացրեք այն սեղմակով:
Քայլ 4
Տեղադրեք թևը թխում թերթիկի կամ թխելու ամանի վրա և դրեք նախապես տաքացրած վառարանում 45-50 րոպե: Theամանակն անցնելուց հետո հանեք թևը և դրեք այն մեծ ուտեստի վրա: Դրա մեջ մեծ կտրվածք արեք և զգուշորեն հանեք այն: Մսով կարտոֆիլը բաժանել մասերի և մատուցել թարմ աղցանի և խոտաբույսերի հետ:
