Թխելու և սառեցնելու թևը ժամանակակից գյուտ է, որն օգնում է տնային տնտեսուհիներին պատրաստել համեղ և առողջ ուտեստներ: Այս սարքի շնորհիվ դրանում տեղադրված սնունդը շատ ավելի արագ է եփվում ՝ պահպանելով բնական համը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500-700 գ հավի միս;
- - 1-2 հատ: մեծ կարտոֆիլ;
- - 1 միջին չափի գազար;
- - 1-2 սոխ;
- - 1 զանգի պղպեղ;
- - 150 գ դդումի պալպ;
- - 1 փոքր բանջարեղենային միրգ;
- - 150 գ կոշտ պանիր;
- - սոուս մսի համար (մայոնեզ) –3–4 tbsp. լ.
- - համեմունքներ `համտեսել;
- - սխտոր `համտեսել;
- - համտեսել աղը;
- - կանաչիներ `համտեսել;
- - թև թխելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի միսը մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել անձեռոցիկներով: Կտրեք կտորներ, որոնք կհամապատասխանեն ձեզ, բայց ավելի լավ է չաղալ: Միսին ավելացնել համեմունքներ, մի փոքր աղ անել և ամեն ինչ լավ խառնել: Լցնել պատրաստված սոուսը: Եթե սոուս չկա, ավելացնել մայոնեզ: Ամեն ինչ նորից խառնել: Theածկեք միսը անձեռոցիկով և մի փոքր դրեք մի կողմ: Սկսեք բանջարեղեն պատրաստել:
Քայլ 2
Լվանալ բանջարեղենը: Նրանք, որոնք պետք է մաքրվեն, մաքրվեն: Բոլոր պտուղները կտրեք մոտավորապես նույն կտորների, օրինակ ՝ խոշոր խորանարդի (չաղացրեք):
Քայլ 3
Ալեք թևը և բավականաչափ կտրեք, որպեսզի այն կարողանա ազատորեն տեղավորել բոլոր ապրանքները: Անմիջապես (դատարկ) դրեք այն թխում թերթիկի վրա, որպեսզի հետագայում հարմար լինի ուտեստը շարել: Տեղադրեք հավի միսը թեւի կեսին: Coverածկեք այն բանջարեղենով: Դա կարելի է անել երկու եղանակով. Բանջարեղենը մեկը մյուսի հետեւից դնել մսի շուրջ և դրա վրա, կամ նախ խառնել բոլոր բանջարեղենները, իսկ հետո միսը ծածկել դրանցով: Մի փոքր աղ:
Քայլ 4
Երկու կողմերից ամուր կապեք թևը: Եթե դա առանց փորվածքների է, ապա անհրաժեշտ է կատարել ծակոցներ, օրինակ ՝ դագանակով: Թխելու թերթիկը դրեք 180 C տաքացրած ջեռոցում և թխեք մոտ մեկ ժամ: Համոզվեք, որ կենտրոնանաք ձեր վառարանի առանձնահատկությունների վրա:
Քայլ 5
Timeամանակի կորստից հետո զգուշորեն (կարող եք ինքնուրույն այրվել) կտրել թևը մկրատով: Dishաշատեսակը շաղ տալ սխտորով խառնած քերած պանիրով (քերել սխտորը կամ անցնել մամլիչով): Մսով բանջարեղենը կրկին ուղարկեք վառարանի վերին աստիճան, որպեսզի պանիրը մի փոքր հալվի և ոսկե գույն ստանա:
Քայլ 6
Պատրաստի ուտեստը կարելի է մատուցել սեղանի վրա ՝ որպես անկախ ուտեստ կամ կողմնակի ուտեստով: Ավելացնել կանաչիներ:
