Շատերը սովոր են այն փաստին, որ նա պատրաստվում է բացառապես ձկներից: Նա շատ համեղ ուտեստ է և հիանալի նախուտեստ, որը կարելի է դնել տոնական սեղանի վրա: Բացի այդ, նա առողջ կերակուր է, քանի որ բացի ձկից, այն պարունակում է այնպիսի առողջ բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազարն ու սոխը: Այնուամենայնիվ, նա կարող է պատրաստվել նաև հավից `օգտագործելով այս բաղադրատոմսը:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե - 800 գ;
- - թարմ գազար - 4 հատ;
- - սոխ - 4 փոքր գլուխ;
- - սեղանի քացախ - 10 tbsp. գդալներ;
- - համեմունք կորեական գազարի համար - 2 tbsp. գդալներ;
- - բուսական յուղ - մոտ 150 գ;
- - աղացած սեւ պղպեղ - 1 tbsp. գդալ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք հավի ֆիլեը և չորացրեք անձեռոցիկով: Կտրեք ֆիլեները բարակ շերտերի մեջ:
Քայլ 2
Լվանալ և մաքրել գազարը, քերել: Անկալի է օգտագործել հատուկ կորեական գազարով քերիչ: Կլպեք սոխը և կտրեք այն բարակ կես օղակների:
Քայլ 3
Տապակը լավ տաքացնել, բուսայուղ լցնել մեջը: Տաքացրած յուղին ավելացնել պղպեղ և գազար համեմունքներ: Համեմունքներ ավելացնելուց երկու րոպե անց գազարը, սոխը և հավի ֆիլեը ավելացնել տապակի մեջ և մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչները:
Քայլ 4
Հե-ն ցածր ջերմության վրա եփեք մոտ հինգ րոպե, ապա տապակի մեջ քացախ ավելացրեք և կերակրատեսակն աղ դրեք ձեր սրտով:
Քայլ 5
Սպասքը պահեք չափավոր կրակի վրա մոտ հինգ րոպե և անջատեք այն: Հե-ն տեղափոխեք աղցանի ամանի մեջ և թույն: Dishածկեք ամանը կափարիչով և դրեք սառնարան, որպեսզի կտրուկ ու զովանա:
