Նոր տարին արդեն շատ մոտ է, ուստի ժամանակն է մտածել տոնական մենյուի մասին: Մի մոռացեք, որ 2017-ի խորհրդանիշը Կարմիր կրակի աքաղաղն է, ուստի պետք է զերծ մնալ թռչնամսի մսով ուտեստներից: Unusualովատառեխով անսովոր, բայց շատ պարզ նախուտեստ այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է Ամանորի մենյուի համար:
- 200 գրամ աղած ծովատառեխ (ֆիլե)
- սեւ հաց
- 4 պինդ խաշած ձու
- կանաչիներ `սոխ, սամիթ
- որոշ մայոնեզ
- բուսական յուղը տապակը յուղելու համար
1. Սև հացը պետք է բաժանել մասերի (լավագույնն այն է, որ դրանց չափը մի փոքր ավելի մեծ լինի, քան լուցկու տուփը):
2. Հացի կտորները մի փոքր տապակել յուղած տապակի մեջ (տապակել միայն մի կողմից):
3. Խաշած ձվերը մաքրել և քերել:
4. Մանրացված ձվերը խառնել մայոնեզի մի քանի ճաշի գդալով: Այս խառնուրդին կարող եք ավելացնել նաև մի փոքր թակած թարմ սամիթ:
5. herովատառեխի ֆիլեը կտորների կտրեք, ինչը կտոնի հացի կտորներից մոտ 1, 5-2 անգամ պակաս:
6. Տապակած հացով հովացված կտորների վրա տարածեք ձվի-մայոնեզի խառնուրդի շերտ:
7. Վերեւից մի կտոր ծովատառեխ ֆիլե դնել:
8. Սենդվիչների վրա շաղ տալ թարմ կանաչ սոխի կտորներ:
Այս Ամանորի նախուտեստը պարզ է և շատ մոտ է ռուս ժողովրդին: Հարկ է նշել նաև, որ Կրակի աքաղաղը հպարտ թռչուն է, բայց գյուղական, ուստի նրան դա դուր է գալիս, երբ սեղանի վրա կա պարզ, սրտանց և համեղ սնունդ:
