Ինձ համար ծովատառեխ խավիարը գալիս է մանկությունից: Այս ուտեստը միշտ պատրաստել էր մայրս արձակուրդի համար: Խավիարը շատ յուրօրինակ է և համեղ: Dishաշատեսակը կատարյալ է որպես խորտիկ: Եվ դուք կարող եք պատրաստել շատ յուրօրինակ սենդվիչներ ծովատառեխի խավիարով: Կենդանիները հիացած կլինեն: Ահա մի պարզ բաղադրատոմս:
Դա անհրաժեշտ է
- - արեւածաղկի ձեթ - 100 մլ;
- - ջուր - 100 մլ;
- - semolina - 100 գ;
- - տոմատի մածուկ - 2 tbsp. լ.
- - սոխ - 2-3 միջին գլուխ;
- - ծովատառեխ - 3-4 հատ: միջին չափի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ միացրեք յուղն ու ջուրը, կրակի վրա դրեք և եռացրեք: Լցնել semolina եռացող հեղուկի մեջ, անընդհատ խառնելով, փոքր մասերում, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն: Եփել 5 րոպե եռալուց հետո: Կաթսան հանեք շոգից և սառը:
Քայլ 2
Առավել ժամանակատար փուլը ձկան պատրաստումն է: Մաքուր ծովատառեխը մաշկից և ոսկորներից զերծ: Անցեք ծովատառեխ ֆիլեը երկու անգամ մսաղացով, կարող եք տաբատի վանդակաճաղի միջով:
Քայլ 3
Առանձին աղացրեք սոխը: Թավայի մեջ լցնել մի փոքր արեւածաղկի ձեթ: Տաքացրած յուղին ավելացնել տոմատի մածուկ: Մանրացրեք մանրացված սոխը մոտ 5 րոպե, անընդհատ խառնելով, խուսափելով կարմրելուց:
Քայլ 4
Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լավ խառնել: Սառեցրեք խավիարը սառնարանում:
