Բազմախոհարարի մեջ մաննիկը շատ պարզ է պատրաստել: Այս դեպքում ձեզ հարկավոր է նվազագույն բաղադրիչ, իսկ տորթը, պարզվում է, նուրբ ու փափուկ է: Ուտեստը իդեալական է ամենօրյա ընտրացանկերի և մանկական սննդի համար, և այն կարելի է երկար ժամանակ պահել զով տեղում:
Դա անհրաժեշտ է
- –Հավի ձու (2-3 հատ);
- - հատիկավոր շաքար (240 գ);
- - ցածր յուղայնությամբ թթվասեր (230 գ);
- –Վանիլային շաքար (3 գ);
- - ցորենի ալյուր (250 գ);
- - խմորի սոդա (3 գ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբից պետք է պատրաստել հացահատիկի ալյուր: Դա անելու համար վերցրեք հացահատիկը, տեղադրեք այն խորը տարայի մեջ և վերևից թթվասեր ավելացրեք: Մանրակրկիտ խառնել: Խառնուրդը պետք է ներարկել 1-2 ժամ, որպեսզի հացահատիկի բոլոր հատիկները ժամանակ ունենան ուռելու:
Քայլ 2
Մինչ հացահատիկը ներարկվում է, դուք կարող եք անել մնացած բաղադրիչները: Ձվի սպիտակուցներն ու դեղնուցները տեղադրեք առանձին ամանի մեջ: Աստիճանաբար ավելացնել հատիկավոր շաքար: Հաջորդը ավելացրեք ցորենի ալյուր, վանիլին և սոդա: Desiredանկության դեպքում սոդան կարելի է մարել մի կաթիլ քացախով: Խմորը հունցելու համար օգտագործեք բլենդեր կամ խառնիչ, որը պետք է լինի հեղուկ կայունություն:
Քայլ 3
Պատրաստի խմորին ավելացնել աղացած թթվասեր և կրկին լավ խառնել: Մուլտի պատրաստման ամանը պատել կարագով կամ բուսական յուղով: Վերցրեք չոր եգիպտացորեն և շաղ տալ ամանի կողմերն ու ներքևը: Տեղադրեք խմորը մուլտի եփման մեջ, համոզվեք, որ մի փոքր թափահարեք ամանը:
Քայլ 4
Մուլտի եփուկը միացրեք թխելու ռեժիմին և պատրաստեք մանանան մոտ 40-50 րոպե: Կարկանդակը պատրաստ կլինի, եթե փայտե փայտով ծակելու ժամանակ խմոր չմնա: Պատրաստի մանանան զգուշորեն հանեք բորբոսից: Դա անելու համար պարզապես շրջեք մուլտիխոհարարական ամանը հարթ ափսեի վրա: Վերևից մանանան կարող է օծվել թթվասերի և շաքարի կրեմով, ինչպես նաև զարդարվել շոկոլադե ծածկով:
