Multicooker- ը հեշտացնում է կյանքը և խնայում խոհարարության ժամանակը: Հրաշալի կաթսայի միջոցով կարող եք ապուր եփել, փլավ պատրաստել, կարկանդակ կամ շոգեխաշել բանջարեղեն: Multicooker- ը տարբերվում է հզորությունից, պատրաստի ուտեստի ծավալից և գործառույթների քանակից:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ստանդարտ բազմամշակման համակարգում կա մոտ 6 գործող ռեժիմ: Որոշ մոդելներում դրանց թիվը հասնում է 10-ի: Առավել հայտնի են «հնդկացորենը», «կաթնաշոռը», «փլավը», «շոգեխաշելը», «թխելը», «շոգեխաշելը» եւ «տաքացնելը» ռեժիմները: Կողային ուտեստ պատրաստելու համար, օրինակ ՝ հնդկացորենից, բրնձից, կորեկից, մարգարիտ գարիից, «հնդկացորեն» ռեժիմը հարմար է: Հացահատիկները մնում են անձեռնմխելի, իսկ զարդարանքը դառնում է փափուկ և փխրուն: Այս ռեժիմում մուլտիխոհարարը գոլորշիացնում է ջուրը, որը պարարտացնում է հացահատիկը, որից հետո միացվում է «ջեռուցման» ռեժիմը: Խոհարարության ժամանակը «փլավ» ռեժիմում `40 րոպե: Դուք կարող եք փոփոխել հացահատիկների փափկության և փխրունության աստիճանը ՝ ավելացնելով կամ նվազեցնելով ջրի քանակը:
Քայլ 2
«Փլավ» ռեժիմը օպտիմալ է կարտոֆիլի, մակարոնեղենի եռացման, բրնձի տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար, ներառյալ փլավով և կաղամբով գլանափաթեթներ: Ռեժիմը գործում է նույն սկզբունքով, ինչ «հնդկացորենը», բայց բարձր ջերմաստիճանում: Բացի այդ, «կենաց» գործառույթն ակտիվանում է պատրաստման վերջին փուլում: Խոհարարության ժամանակը `60 րոպե: Եթե «փլավ» ռեժիմը նախատեսված չէ բազմամշակման համակարգում, բայց դեռ պետք է ուտեստը եփել, ապա կարող եք օգտագործել «հնդկացորեն» ռեժիմը կամ սկսել պատրաստել «թխելու» ռեժիմով, ապա պատրաստել ուտեստը պատրաստելով « շոգեխաշել »ռեժիմը:
Քայլ 3
«Կաթնային շիլա» ռեժիմը իդեալական է բացարձակապես բոլոր տեսակի հացահատիկային կերակուր պատրաստելու համար: Վարսակի ալյուր, հնդկացորեն, բրնձի շիլա դրանում հավասարապես համեղ են: Դանդաղ կաթսայում շիլա պատրաստելը շատ պարզ է: Հացահատիկի և կաթի պահանջվող քանակությունը լցվում է ամանի մեջ, որից հետո սկսվում է հետաձգված պատրաստման ժմչփը և սեղմվում է «սկիզբ» կոճակը: Առավոտյան, նշանակված ժամին, թարմ համեղ շիլան պատրաստ կլինի: Շատ տնային տնտեսուհիներ շիլային ավելացնում են չամիչ, չոր ծիրան, սալորաչիր և այլ բաղադրիչներ: «Կաթնային շիլա» պատրաստման ռեժիմը գրեթե ամբողջությամբ ավտոմատացված է: Եթե վառարանի վրա շիլա եփելու դեպքում նախ պետք է կաթը եփել հացահատիկով և սպասել, առանց խոհանոցից դուրս գալու, երբ շիլան թրմվի, սարքը կանի ամեն ինչ ինքնուրույն բազմաբնույթ կաթսայի մեջ. կաթ, իսկ հետո դանդաղ եփել հացահատիկը մինչեւ եփել:
Քայլ 4
Գրեթե ցանկացած ուտեստ եփում են «շոգեխաշել» ռեժիմով: Դա կարող է լինել ապուրներ, բորշ, շիլա, մակարոնեղեն: Ամենահաջողվածը բորշչով և կաղամբով ապուրն է: Բացի այդ, «շոգեխաշել» ռեժիմը իդեալական է այն կերակրատեսակների համար, որոնք պահանջում են երկար պատրաստման ժամանակ: Իր ֆունկցիոնալության տեսանկյունից այն նման է ջեռոցում ցածր ջերմաստիճանի երկարատև պատրաստմանը: Պարզվում է, որ ուտեստը իսկապես համեղ է և տնական: Եփման նվազագույն ժամանակը 60 րոպե է:
Քայլ 5
«Թխելու» ռեժիմում կեքսները, տարբեր կարկանդակները եփում են, հավը տապակում կտորներով կամ ամբողջությամբ: Բացի այդ, այն թույլ է տալիս տապակել առաջին դասընթացների համար, եփել ձվածեղ, կաթսա, թխել միս, ձուկ: Խոհարարության ժամանակը 20-ից 60 րոպե է:
Քայլ 6
Գոլորշիով պատրաստելը դիետա պահողների համար լավագույն ընտրությունն է: Այս ռեժիմում ամենից հաճախ պատրաստվում են ցածր կալորիականությամբ ուտեստներ ՝ պելմենի, մանտի, շոգեխաշած ձուկ, բանջարեղեն և միս:
