Ինչպես պատրաստել մաննիկ

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել մաննիկ
Ինչպես պատրաստել մաննիկ

Video: Ինչպես պատրաստել մաննիկ

Video: Ինչպես պատրաստել մաննիկ
Video: #Люля кебаб Քյաբաբի ֆարշ Քաբաչ ինչպես պատրաստել քյաբաբի ֆարշ 2024, Երթ
Anonim

Եթե semolina շիլայի սիրահարներ գտնելը այդքան էլ հեշտ չէ, ապա շատերը հաճույքով ուտում են մանանա: Դրա պատրաստման ժամանակ օգտագործվում են ամենապարզ և ամենաէժան ապրանքները, ժամանակը աննշան է, և արդյունքը հիանալի քաղցր աղանդեր է:

Ինչպես պատրաստել մաննիկ
Ինչպես պատրաստել մաննիկ

Դա անհրաժեշտ է

    • 1 բաժակ կեֆիր;
    • 1 բաժակ ալյուր
    • 1 բաժակ ալյուր
    • 3 ձու;
    • աղ դանակի հուշում;
    • 100 գրամ կարագ;
    • 0,5 թեյի գդալ խմորի սոդա.

Հրահանգներ

Քայլ 1

Խմորը պատրաստելու համար 3 ձու կոտրեք ամանի մեջ, ավելացրեք մի բաժակ շաքար, մի պտղունց աղ, խառնիչով հարեք խիտ, միատարր փրփուրի մեջ: Ավելացնել մի բաժակ կեֆիր կամ հեղուկ, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր (և լավագույնը թթվասերը կեֆիրի հետ խառնելն է) ՝ շարունակելով խմորը հարել:

Քայլ 2

Կարագը հալեցնում ենք թույլ կրակի վրա և լցնում հարած զանգվածի մեջ: Լցնել մի բաժակ հացահատիկի նույն տեղում: Theանգվածը միատարր դառնալուց հետո ավելացնել մի բաժակ ալյուր, ավելացնել մանրացրած սոդա:

Քայլ 3

Խմորը պատրաստ է, բայց մի շտապեք այն թխել: Լավագույն արդյունքը կստացվի, եթե թույլ տաք, որ այն կանգնի կես ժամ: Այս ընթացքում semolina- ն ուռչելու է, խմորը կդառնա ավելի մածուցիկ:

Քայլ 4

Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 180oC, թխում տապակը յուղով յուղեք: Dishաշատեսակի հատակը շարեք թխում թղթի կամ մագաղաթի միջոցով: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և կես ժամ դնել ջեռոցում: Նախքան կարկանդակը հեռացնելը, 5 րոպե պահեք այն գրիլի տակ - վերին ընդերքը կարմրելու է:

Քայլ 5

Պատրաստի տորթը հանել բորբոսից, թող «հանգստանա» մաքուր սրբիչի տակ: Այժմ կտրեք այն մասերի և մատուցեք թեյի հետ: Դուք կարող եք զարդարել մանանան ցանկացած ջեմով:

Քայլ 6

Եթե այս ուտեստը հաճախ եք պատրաստում, դիվերսիֆիկացրեք այն: Ընտրանքներից մեկը պատրաստի խմորի կեսն առանձնացնելն ու դրան 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի ավելացնելն է: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ ՝ փոխարինելով սեւ ու սպիտակ շերտերին: Դուք կստանաք բնօրինակ գծավոր տորթ:

Քայլ 7

Մեկ այլ տարբերակ `պատրաստի մանանայի շերտը կիտրոնի ներծծմամբ: Որպեսզի դա անել, 1 կիտրոն կեղևով քերել մանր քերիչի վրա: 100 գ կարագ հալեցնել, ավելացնել 0,5 բաժակ շաքար: Կիտրոնը պատառաքաղով հարել մեկ ձվի դեղնուցով և լցնել կարագի մեջ: Ստացված խառնուրդը եռացրեք, հանեք կրակից և դրեք սառնարան: Մանիկը խաչաձեւ կտրեք 2 մասի, պատեք ներծծմամբ, հավաքեք և լցրեք մնացած ներարկումը վերևի տորթի վրա:

Խորհուրդ ենք տալիս: