Բրոկոլիով ծաղկակաղամբով կաթսա կարող է լինել թեթև նախաճաշ կամ ամբողջական ընթրիք: Theաշատեսակը կարող եք դիվերսիֆիկացնել լրացուցիչ բաղադրիչներով `սոուսներ, վիրակապեր կամ ձավարեղեն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ ծաղկակաղամբ
- - 300 գ բրոկկոլի կաղամբ
- - 1 բաժակ կեֆիր
- - աղ
- - սոդա
- - 2 ձու
- - 5 tbsp. լ ալյուր
- - 70 գ սպանախ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ulաղկակաղամբը և բրոկկոլը եփել մեկ կաթսայի մեջ մինչև քնքշությունը: Թեթև աղացրեք ջուրը կամ ավելացրեք ձեր նախընտրած համեմունքները:
Քայլ 2
Առանձին տարայի մեջ խառնել մեկ բաժակ կեֆիր, երկու ձու և ալյուր: Դանակի հուշում ավելացնել սոդա և նուրբ թակած սպանախ: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել կամ հարել հարիչով:
Քայլ 3
Խաշած ծաղկակաղամբն ու բրոկկոլը հավասար շերտի մեջ դնել թխելու ամանի մեջ: Վերեւից լցնել կեֆիրի զանգվածը:
Քայլ 4
Անհրաժեշտ է 30-35 րոպե ուտեստը թխել ջեռոցում: Մատուցելուց առաջ կտրատեք կաթսաները մասերի և զարդարեք թարմ խոտաբույսերով:
