Ulաղկակաղամբով կաթսա առողջ ու համեղ ուտեստ է: Տապակը կարող է լինել առանձին նախաճաշ կամ կողմնակի ճաշ ճաշի կամ ընթրիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
1 կիլոգրամ ծաղկակաղամբ, 2 լիտր ջուր, 250 միլիլիտր լոլիկի խյուս, 100 գրամ կարագ, 130 գրամ պինդ պանիր, 1 թեյի գդալ աղ, պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ ծաղկակաղամբը, կեղևազերծել և բաժանել ծաղկաբույլերի: Ringուրը եռացրեք, աղ արեք և մեջը դրեք ծաղկակաղամբ ծաղկաբույլերը: Եփ գալ 10-15 րոպե:
Քայլ 2
Պատրաստված կաղամբը տեղադրեք քամոցի մեջ և թույլ տվեք, որ ջուրը արտահոսի: Կաղամբը մանրացրեք բլենդերի մեջ:
Քայլ 3
Լոլիկի խյուսը խառնել 80 գրամ յուղի հետ և եփել 5 րոպե: Կարտոֆիլի պյուրեը միացրեք թակած կաղամբով:
Քայլ 4
Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Լոլիկ-կաղամբ խառնուրդին ավելացնել քերած պանրի կեսը: Պղպեղ և լավ հարել:
Քայլ 5
Թխում թերթիկը յուղով յուղել և խառնուրդը լցնել մեջը: Վերեւից ցանել մնացած պանիրը և թխել 10-15 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
