Սնկով, սոյայի սոուսով և կարմիր սոխով եփած տավարի շյուղը կբազմազանացնի ընտրացանկը և կզարմացնի իր անսովոր համով:
Դա անհրաժեշտ է
- - կեղևավորված տավարի շյուղ
- - Կարմիր սոխ
- - սոյայի սոուս
- - շամպինիոն սունկ
- - սխտոր
- - cilantro
- - պղպեղի խառնուրդ
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լավ լվացեք trebuha- ն և կտրեք շերտերը մոտ 5 սմ երկարությամբ: Դրեք կաթսայի մեջ և ծածկեք սառը ջրով: Եռացնել, ապամոնտաժել, ցամաքեցնել: Լցնել մաքուր ջուր, ավելացնել աղ, դափնու տերև, պղպեղ և եփել շնչափողը 3-4 ժամ ցածր ջերմության վրա: Եթե դուք պատրաստում եք ապրանքը բազմաբնույթ կաթսայում կամ ճնշման կաթսայում, ապա պատրաստման ժամանակը կարող է կրճատվել մինչև 2-2,5 ժամ: Խոհարարության ավարտին սպին պետք է լինի փափուկ և դանակով հեշտությամբ կտրված:
Քայլ 2
Կլպտեք շամպինիոնները և կտրեք խոշոր խորանարդի մեջ, կարմիր սոխը մանր կտրեք բարակ օղակների մեջ, ամեն ինչ տապակեք ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն:
Քայլ 3
Բանջարեղենին ավելացնել պատրաստի շաղախը, սոյայի սոուսը, սխտորը, ցիլանտրոն, պղպեղի խառնուրդը և եփ գալ 10-15 րոպե:
Պատրաստի ուտեստը պետք է կանգնի և հագեցած լինի բույրով: Խորոված կարտոֆիլը, ծնեբեկը կամ խաշած բրինձը կատարյալ զարդեր են սնկով, սոյայի սոուսով և կարմիր սոխով տավարի շրթունքների համար:
