Ձողաձկան լյարդը պահածոյացված կիսաֆաբրիկատ է, որը հիմնականում օգտագործվում է բուտերբրոդներ պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, մի փոքր ջանք գործադրելով, կարող եք պատրաստել բնօրինակ և համեղ ուտեստներ:
Կոդի լյարդի աղցան
Ձեզ հարկավոր է.
- կոդ լյարդ - 1 բանկա;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- վարունգ (թարմ կամ թթու) - 2-3 հատ;
- մեծ սոխ - 2 հատ;
- ձու - 3 հատ;
- մայոնեզ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- քացախ 9% - 1 tbsp;
- շաքար - 1 թեյի գդալ;
- մաղադանոս
Կարտոֆիլը, գազարը և ձուն եփել մինչև փափկելը: Սոխը կտրեք կես օղակի և լցրեք այն մարինադով (0,5 տ.մ ջրի, 1 ճ / գ քացախի և 1 թեյի գդալ շաքարի համար) 5-10 րոպե: Գազարը, ձուն և կարտոֆիլը քերիչով քերիչով քերել առանձին ափսեների մեջ: Վարունգը կտրեք բարակ շերտերով: Մայոնեզը խառնել 1 թեյի գդալ մանանեխի հետ և մանրակրկիտ խառնել: Բաղադրությունը դնել աղցանի ամանի մեջ ՝ կարտոֆիլ, սոխ, վարունգ, ձու: Մենք յուրաքանչյուր շերտը պատում ենք մայոնեզով: Կոդը լյարդը կտրեք կամայական կտորների, խառնեք քերած գազարի հետ և կազմեք հազարի վերջին շերտը, զարդարեք մաղադանոսի ճյուղերով:
Ձու ՝ լցոնված կոդ լյարդով
Ձեզ հարկավոր է.
- խաշած ձու - 7-8 հատ;
- կոդ լյարդ - 1 բանկա;
- մայոնեզ;
- մաղադանոս
Ձվերը եփեք պինդ, թույն և նրբորեն կեղևազերծված, որպեսզի չվնասեն սպիտակուցը: Կտրեք ձվերի գագաթը և հանեք դեղնուցը: Ձվերից կտրված գլխարկները լցնել սեւ թեյի ուժեղ ներարկումով և եռացնել 3-5 րոպե: Կոդի լյարդը և դեղնուցները դնել ամանի մեջ, հունցել պատառաքաղով և մանրակրկիտ խառնել: Ձվերը լցնել արդյունքի միջուկով: Մենք թեյի տերեւներից դուրս ենք բերում գագաթները, սառը և դրանցով ծածկում ենք լցոնված ձվերը: Ստացվում է սունկ, որոնք ոչ միայն գեղեցիկ են, այլև շատ համեղ: Decարդարել մաղադանոսով սնկով մաքրումը:
