Emerald Scatter աղցանը դեռ այնքան հայտնի չի դարձել, որքան Օլիվիեն կամ Herովատառեխը մուշտակի տակ, բայց նրանք, ովքեր ցանկանում են զարմացնել կամ փայփայել իրենց ընտանիքին ինչ-որ նոր ու համեղ բանով, պետք է անպայման եփեն այն: Emerald Scatter աղցանը, պարզվում է, շատ էլեգանտ ու գրավիչ է արտաքին տեսքով, իսկ բաղադրիչների համադրությունը ուտեստի համն ուղղակի անմոռանալի է դարձնում:
Դա անհրաժեշտ է
- Աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- - հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - լոլիկ - 2 հատ;
- - պանիր - 100 գ;
- - ձու - 4 հատ;
- - կիվի - 2-3 հատ;
- - աղ և պղպեղ `համտեսել;
- - մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, մենք պատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները. Հավի կրծքամիս, այն կարելի է փոխարինել հավի ցանկացած մասով, եփել աղած ջրի մեջ, մի փոքր զով, մաշկից և ոսկորներից զերծ: Ստացված խառնուրդը կտրեք կամայական միջին չափի կտորների: Մսը կարող եք ձեռքերով պոկել մանրաթելերի մեջ: Մենք հավը տարածեցինք աղցանի ամանի ներքեւի մասում, շերտը պետք է պարզվի, որ հավասար լինի:
Քայլ 2
Մենք մաքրում ենք սոխը, ողողում և մանրացնում հնարավորինս նուրբ: Հավի միսը թակած սոխով ցանել: Մենք շերտերը պատում ենք մայոնեզով: Նրանց համար, ովքեր ավելի շատ կծու սնունդ են սիրում, միսը սոխով շաղ տալ աղով և պղպեղով:
Պանիրը քսեք կոպիտ քերիչի վրա և դրանից կազմեք հաջորդ շերտը:
Քայլ 3
Լվանալ լոլիկը, չորացնել թղթե անձեռոցիկով կամ սրբիչով, կտրել դրանք խորանարդի մեջ և դնել քերած պանրի գագաթին: Ավելի լավ է վերցնել լոլիկ, որը հատկապես փափուկ չէ, ապա կտորները պարզ կդառնան ավելի հարթ, և կտրելը շատ ավելի հեշտ կլինի:
Քայլ 4
Ձվերը նախապես եփել պինդ եռացրած, թող փոքր-ինչ սառչել, մաքրել կեղևից: Հավի ձուն քսել կոպիտ քերիչով և լցնել լոլիկի վրա: Վերեւից մենք պատրաստում ենք մայոնեզի ցանց:
Քայլ 5
Իմ կիվին, կեղևը և մանր կտրատելը: Դուք կարող եք կիվին կտրել խորանարդի, ժապավենի կամ եռանկյունու: Theարդարել աղցանի վերին մասը մրգերի կտորներով:
Մենք աղցանը դրեցինք սառնարանում 1-2 ժամ և կարող ենք ծառայել:
