Վիտամինային խյուսով ապուրը եղինջով, ջրաղացով և դանդելիոնի տերևներով հիանալիորեն կթարմացվի շոգ ամռանը և ուժ և ուժ կտա աշխատանքային ծանր օրվանից հետո: Այս ցածր կալորիականությամբ կերակուրը կարող է տեղ հպարտանալ դիետիկ սննդի ցուցակում:
Դա անհրաժեշտ է
- - երիտասարդ եղինջ;
- - աղ;
- - ջրվեժ;
- - թրթնջուկ;
- - դանդելիոնի տերևներ;
- - կանաչ սոխ;
- - սխտոր;
- - կարագ;
- - տաք արգանակ;
- - կրեմ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - քերած մշկընկույզ;
- - հավի ձվի դեղնուցներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ ողողեք ձեր օգտագործած խոտաբույսերը: Եղինջի և դանդելիոնի տերևները մեկ րոպե տաքացրեք եռացող ջրի մեջ: Այս ժամանակը բավարար է, որպեսզի կանաչիները դառնան փափուկ, բայց բոլոր վիտամինները պահպանվում են: Տերեւները մանրացրեք դանակով:
Քայլ 2
Պատրաստել կանաչ սոխ: Այն պետք է նաեւ լվանա և չորանա: Կտրտեք սպիտակ մասը, մանր փշրեք կանաչ փետուրները: Կլպել սխտորը կեղեւից: Կաթսայի մեջ տաքացրեք կարագը, դրա մեջ երեք րոպե տապակել սխտորը և սպիտակ սոխը:
Քայլ 3
Խառնել եղինջները, թակած խոտաբույսերն ու սոխի փետուրները սխտորի մեջ, եփ գալ մեկ րոպե, ծածկված: Դրանից հետո լցրեք արգանակի և կրեմի մեջ, եռացրեք և անջատեք կրակը: Համեմել աղով և պղպեղով: Ավելացնել քերած մշկընկույզ `ըստ ճաշակի և խյուս պատրաստել բլենդերով, նախընտրելի է օգտագործել սուզվող սարքը: Նախապես հարած ձվի դեղնուցները խառնել ապուրի մեջ և անմիջապես մատուցել:
