Բուսական գույնզգույն շոգեխաշածը տալիս է ծիածանի զգացմունքների մի ամբողջ կալիդոսկոպ: Թեթև դիետիկ ուտեստը, անկասկած, կդիմի նիհարողներին և բոլոր նրանց, ովքեր անտարբեր չեն սեփական առողջության նկատմամբ:
Բաղադրությունը:
- Ucուկկինի - 350 գ;
- Սխտոր - 3 սեպ;
- Caաղկակաղամբ - 600 գ;
- Սոխ - 150 գ;
- Տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ;
- Աղ և համեմունքներ;
- Գազար - 150 գ;
- Կարագ - 1 ճաշի գդալ;
- Թարմ կանաչիներ;
- Լոլիկ - 350 գ;
- Բուսական յուղ - 20 մլ;
- Գրանուլացված շաքար - 1 թեյի գդալ
Նախապատրաստում:
- Մենք պատրաստում ենք սոխ և գազար տապակելու համար. Կեղևը լվանալ և մանր կտրատել միջին չափի կտորների մեջ (գազարը կարելի է մանրացնել քերիչի վրա): Տաքացրած յուղով տապակը առաջինը սոխն է: Հենց մի փոքր ոսկեզօծվի, ավելացրեք գազարն ու ամեն ինչ լավ հարեք: Խոհարարություն մի քանի րոպե:
- Տապակի մեջ մի ճաշի գդալ տոմատի մածուկ կամ տնական կետչուպ դրեք (դրա համար կպահանջվի երկու անգամ ավելի շատ. Նշում. Խանութի արտադրանքը չի աշխատի, քանի որ կտրականապես չի ընդունում ջեռուցում): Մենք շարունակում ենք տապակել մոտ մեկ րոպե:
- Մենք լվանում ու մաքրում ենք ցուկկինին կամ սովորական ցուկկինին (եթե բանջարեղենը երիտասարդ է, կարող եք թողնել մաշկը): Հեռացրեք սերմերը և միջուկը կտրեց միջին չափի խորանարդի: Մենք դրեցինք այն տապակի մեջ:
- Խոհարարության նախօրեին ծաղկակաղամբը եփել պետք չէ. Բավական է մանրակրկիտ ողողել և բաժանել ծաղկաբույլերի: Նա ցուկկինիից հետո շոգեխաշելու է. Դրանից հետո ծածկեք տապակը կափարիչով և ջերմությունը կարգավորեք ցածր էներգիայի:
- Իմ լոլիկը: Հեռացրեք մաշկը (եթե չեք կարող այն դանակով վերցնել, եռացրած ջուր լցնել լոլիկի վրա, ապա անմիջապես տեղափոխել սառը ջուր): Մենք կտրում ենք pulp- ը և ուղարկում այն տապակի:
- Խառնելուց հետո թողեք բանջարեղենը 20 րոպե եփվի կափարիչի տակ (տաքացումը պետք է լինի նվազագույն): Addուր ավելացնելու կարիք չկա `բավականաչափ հյութ է ձեւավորվում:
- Irationամկետը լրանալուց հետո կերակուրը համեմել համտեսել: Թակած սխտորը դնել աղի, շաքարի և աղացած համեմունքների հետ միասին: Խառնել, ծածկել և եփել շոգեխաշածը եւս հինգ րոպե (եթե բանջարեղենը ամբողջությամբ փափկված չէ, ավելացրեք ևս 5-10 րոպե):
Մատուցման գործընթացում մենք առատաձեռնորեն զարդարում ենք ուտեստը թարմ խոտաբույսերով:
