Նման խորտիկ ուտեստները, որոնք ներառում են խոզապուխտ, կոճապղպեղ, պանիր, պատրաստվում են շատ արագ և չեն պահանջում նախնական պատրաստում: Այս նոր բաղադրատոմսերով դուք կուրախացնեք ձեր ծննդյան հյուրերին տանը կամ գրասենյակի աշխատակիցներին:
Աղցան խոզապուխտով, թթու վարունգ «Պյատիմինուտկա»
Հենց այդքան ժամանակ կպահանջվի մի շարք ապրանքների տոնական կամ առօրյա աղցան դարձնելու համար: Ահա այս լույսի և համեղ ուտեստի բաղադրիչները.
- խոզապուխտ - 330 գ;
- կոշտ պանիր - 220 գ;
- թթու վարունգ - 210 գ;
- մայոնեզ:
Խտացրեք հեղուկը կոճղիներից, կտրեք դրանք և խոզապուխտը 20 x 7 մմ շերտերով: Պանիրը մանրացրեք քերիչով: Ավելացնել մայոնեզ, խառնել, դնել աղցանի ամանի մեջ: Decարդարել վարունգի կտորներով:
Աղցան հավով, եգիպտացորենով, պանիրով «Շտապում եմ»
Նման խորտիկ ուտեստը նույնպես շատ ժամանակ չի խլի: Միակ բանը, որը պետք է ծախսվի հավի ֆիլեի եռման վրա: Հետևելով աղցանի բաղադրատոմսին, դուք պետք է վերցնեք;
- 350 գ հավի ֆիլե;
- 1 թարմ վարունգ;
- 1 պահածոյացված քաղցր եգիպտացորենի պահածոներ;
- 210 գ պահածոյացված լոբի;
- չինական կաղամբի 1/3 պատառաքաղ;
- աղ;
- մայոնեզ:
Մինչ հավի ֆիլեը եռում է, բացեք պահածոյացված բանջարեղենը, ջրահեռացեք հյութը: Պեկինյան կաղամբը մանր կտրատված է, վարունգը կտրված է փոքր ուղղանկյունների:
Եռալուց հետո սառեցված ֆիլեը եռացնում են 35 րոպե, իսկ սառեցրածը ՝ 25 րոպե: Մսը սառեցրեք, կտրեք այն 1 x 1 կամ 1, 5 x 1, 5 սմ խորանարդի: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ցանկության դեպքում ավելացնել աղ: Ավելացնել մայոնեզ, խառնել և դնել աղցանի ամանի մեջ: Theաշատեսակը կարող եք զարդարել վարունգից պատրաստված ծաղիկով, կամ վերևը քսել մայոնեզով, կենտրոնում տեղադրել 3 լոբի և շրջապատել դրանք ծաղկաթերթիկների տեսքով շրջանաձև դրված եգիպտացորենի հատիկներով:
