Endանկացած տոնակատարության գեղեցիկ ավարտ: Օդային թխվածքաբլիթի խմորը սենդվիչվում է ելակով և հագեցած է նուրբ կրեմով:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթերի համար.
- - 6 ձվի սպիտակուց;
- - 4 ձվի դեղնուց;
- - 200 գ շաքար;
- - 50 գ բուսական յուղ;
- - 200 գ ալյուր;
- - 0, 5 tbsp. ջուր;
- - 1 տոպրակ վանիլին;
- - մի պտղունց աղ:
- Կրեմի համար.
- - 2 ձվի դեղնուց;
- - 400 մլ կաթ;
- - 200 գ շաքար;
- - 300 գ կարագ;
- - 2 tbsp. օսլա;
- - 0.5 թեյի գդալ վանիլին
- Շերտի համար ձեզ հարկավոր է մի քիչ ելակ և շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սպիտակները հարել, ավելացնել մի մասը շաքար, շարունակել հարել: Դեղնուցները սպիտակուցներից առանձին հարեք, աստիճանաբար ավելացրեք բուսական յուղ, ջուր, վանիլային շաքար:
Քայլ 2
Ալյուր մաղել: 100 գ շաքարավազ, աղ խառնել, ավելացնել դեղնուցի զանգվածին, մանրակրկիտ խառնել: Նրբորեն խառնել հարած սպիտակուցը: Խմորը բաժանել 2 հավասար մասերի, լցնել թխման տուփերի մեջ, թխել 25 րոպե:
Քայլ 3
Ելակները մանրացրեք, շաղ տալ շաքարավազով և թողեք նստել 30 րոպե:
Քայլ 4
Ձվի դեղնուցները հարել շաքարավազի և վանիլի հետ: Ավելացնել օսլա, աղալ: Ստացված զանգվածը կաթով լուծեք, եռացրեք խիտ զանգվածի վրա, անընդհատ խառնեք թույլ կրակի վրա: Թողնել սերուցքը սառչի:
Քայլ 5
Կարագը հարել մինչև փափկեցնելը և աստիճանաբար ավելացնել կրեմը դրան:
Քայլ 6
Կտրեք յուրաքանչյուր ընդերքը երկու մասի, սենդվիչ շաքարով և ելակի միջուկով: Coverածկեք կրեմով, զարդարեք թարմ ամբողջական ելակով:
