Շատերը լսել են կաղամբի օգտակար հատկությունների կամ, ինչպես Ռուսաստանում են անվանում, ջրիմուռները: Դրա օգտագործումը կարելի է համեմատել անվտանգ դեղամիջոց ընդունելու հետ:
Կաղամբի բաղադրությունը պարունակում է մի շարք նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար ՝ ամինաթթուներ, ալգինատներ, որոնք նպաստում են մարդու համար վնասակար տոքսինների ՝ խոլեստերինի մարսողական համակարգում կապմանը: Ալգինատների այս հատկության շնորհիվ մարմինը մաքրվում է, իմունային համակարգի աշխատանքը կարգավորվում է: Այս հիանալի բույսը պարունակում է ևս մեկ «խոլեստերին մաքրող միջոց» ՝ ստերոլ, այն օգնում է արյան անոթներին մնալ երիտասարդ և մաքուր:
Երկարաժամկետ դիտարկումներն ու ուսումնասիրությունները ապացուցել են, որ Չինաստանի և Japanապոնիայի բնակիչները, որոնք ապրում են իրենց երկրներում և ունեն ջրիմուռներ սպառելու դարավոր մշակույթ, տառապում են աթերոսկլերոզով 10 անգամ պակաս հաճախ, քան իրենց հայրենակիցները, ովքեր մեկնել են Արևմտյան երկրներ երկրներ Ստերոլները կանխում են թրոմբոցը, բարձրացնում են արյան մածուցիկությունը, նորմալացնում սրտանոթային համակարգը: Կաղամբի մեջ պարունակվող պոլիոհամակարգային թթուները օգնում են ուժեղացնել արյան անոթները:
Սակայն ջրիմուռները, ինչպես բոլոր ծովամթերքները, հարուստ են յոդով, որն անհրաժեշտ է վահանաձեւ գեղձի և, ընդհանրապես, մարդու ամբողջ էնդոկրին համակարգի գործունեության համար: Այս ջրիմուռը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Եթե դա համեմատենք սպիտակ կաղամբի հետ, որն ունի նաև շատ օգտակար հատկություններ, ապա լամինարի բաղադրությունը պարունակում է ավելի մեծ մագնեզիում, երկաթ և ֆոսֆոր կարգի:
Վիտամինների բարդ հավաքածուն նորմալացնում է նյութափոխանակությունը, նպաստում է իմունային բջիջների արտադրությանը: Այս ապրանքը մեծ հարգանք է վայելել առողջ սննդի սիրահարների շրջանում: Կալորիականության շատ ցածր պարունակություն ունեցող կաղամբը ի վիճակի է մեծացնել ստամոքսում գտնվելու ծավալը, ինչը օգնում է նվազեցնել կերած սննդի մասը, և արագ հագեցվածության զգացում է առաջացնում: Մեղմ թուլացնող ազդեցության առկայությունը օգնում է հաղթահարել փորկապության որոշակի տեսակներ, ուստի այս ապրանքի օգտագործումը խորհուրդ է տրվում մարսողական համակարգի որոշ խանգարումների համար:
Այս ջրիմուռները հատուկ համ ունեն և եփելիս չպետք է ավելացվեն սննդին: Լավագույնն օգտագործվում է որպես տարբեր աղցանների բաղադրիչ: Առևտրում կաղամբը ներկայացվում է չորացրած, սառեցված, պահածոյացված ձևերով:
