Սուրճը մարդկությանը հայտնի էր վաղուց: Այսօր սուրճ պատրաստելու բազմաթիվ տեսակներ և մեթոդներ կան: Այնուամենայնիվ, կան բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած սրճարանում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գլաս - սուրճ պաղպաղակի գդալով: Մատուցվում է ծղոտով:
Քայլ 2
Կապուչինո - սուրճ փրփրված կաթով: Կապուչինոն ամենատարածված սուրճի ըմպելիքն է: Սովորական մատուցումը 150 մլ է: Առաջարկվող սպասարկման ջերմաստիճանը 70 աստիճան է: Հաճախ կապուչինոյի սուրճը ցողում են դարչինով:
Քայլ 3
Էսպրեսսոն սուրճ է, որը պատրաստվում է բարձր ճնշման տակ, ջրի և աղացած սուրճի կարճ շփման միջոցով: Անհրաժեշտ է անմիջապես խմել այս ըմպելիքը:
Քայլ 4
Americano - էսպրեսսո ջրի հետ խառնված: Միացյալ Նահանգների բնակիչները որոշեցին, որ այսպիսով սուրճն ավելի առողջ է:
Քայլ 5
Latte- ն կապուչինո է `բարձր կաթի պարունակությամբ, մինչդեռ կաթն ու սուրճը չեն խառնվում միմյանց: Կա նաեւ մոխիատո, որի մեջ կաթը մի փոքր պակաս է, քան լատեն:
Քայլ 6
Մոկոկինո - էսպրեսսո շոկոլադով: Դրա պատրաստման համար դառը, կաթը կամ սպիտակ շոկոլադը կարող են օգտագործվել փոշու կամ օշարակի տեսքով:
Քայլ 7
Ristretto- ն շատ ուժեղ սուրճի ըմպելիք է `սուրճի բարձր կոնցենտրացիայով: Մատուցվում է փոքր բաժակների մեջ:
