Արևադարձային պաղպաղակի տորթը կդիմի էկզոտիկ մրգերի և պաղպաղակի բոլոր սիրահարներին: Այս տորթը շատ տոնական տեսք ունի, այն ուտում են արագ: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել պահածոյացված մրգային կոկտեյլ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ արեւադարձային մրգային կոկտեյլ;
- - 250 մլ սերուցք 35% յուղ;
- - 200 գ շաքար;
- - 200 գ թթվասեր;
- - 150 գ շոկոլադ;
- - 3 ձու;
- - կոկոսի փաթիլներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բաժանել արևադարձային կոկտեյլը պահածոյից երկու մասի, 3/4 մասերը առանց օշարակի լցնել բլենդերի ամանի մեջ: Կտրտել մինչեւ խյուսը:
Քայլ 2
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Սպիտակները հարեք շաքարով մինչև կայուն գագաթների ձևավորումը: Սառեցված ծանր կրեմը հարեք առանձին ամանի մեջ: Օգտագործելով սպաթուլա, նրբորեն խառնել հարած ձվի սպիտակուցների հետ: Խառնուրդին ավելացրեք մրգի խյուսը և արևադարձային մրգերի կտորները, որոնք դեռ անձեռնմխելի են:
Քայլ 3
Քսուքանման մրգերի զանգվածը դնել կաղապարի մեջ, ծածկել սննդային թաղանթով, դնել սառնարան ամբողջ գիշեր:
Քայլ 4
Շոկոլադի կեսը հալեցնել ջրային բաղնիքում, սառը, հարել թթվասերի հետ միասին: Մնացած շոկոլադը քսել մանր քերիչի վրա, խառնել կոկոսի փաթիլների հետ (վերցրու այն քո հայեցողությամբ):
Քայլ 5
Տորթի տապակը մի քանի վայրկյան թաթախել տաք ջրի մեջ, հուշել այն ամանի վրա, հանել տապակը, քսել շոկոլադե թթվասերով: Վերեւից շաղ տալ կոկոսի քերած շոկոլադով: Աղանդերը դրեք սառնարանում եւս 2 ժամ: Դրանից հետո պատրաստի արեւադարձային պաղպաղակի տորթը կարելի է մատուցել:
