Կոշկակարը նուրբ մրգերով կամ հատապտուղներով տորթ է: Պատրաստելը շատ հեշտ է և աներևակայելի համեղ: Հյուրերի ժամանման համար ամենալավը այն պատրաստել թխելու անհատական թիթեղների մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- Լրացնելու համար.
- - 450 գր հատապտուղներ;
- - 4 ճաշի գդալ եղեգի շաքար:
- Թեստի համար.
- - 110 գր ալյուր;
- - 110 գր եղեգնաշաքար;
- - 1,5 թեյի գդալ թխում փոշի
- - կես թեյի գդալ աղ;
- - 2 ձու;
- - 4 գդալ կաթ;
- - մի թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;
- - 140 կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հատապտուղները անհրաժեշտության դեպքում պետք է լվացվեն և կտրվեն, որպեսզի կտորները նույն չափի լինեն: Հատապտուղներին ավելացնել շաքարավազ և նրբորեն խառնել:
Քայլ 2
Մենք հատապտուղները տարածեցինք 7 կաղապարների (ռամեկինների) մեջ:
Քայլ 3
Մի ամանի մեջ խառնեք ալյուրը, շաքարը, փխրեցուցիչը և աղը: Լցնել ձվերը, կաթն ու վանիլի քաղվածքը: Խառնել և լցնել հալված կարագը: Beեծեք մինչեւ հարթ:
Քայլ 4
Պատրաստի խմորը դնել կաղապարների մեջ - 3 ճաշի գդալ մեկ ռամեկինի համար:
Քայլ 5
Մենք թխում ենք ջեռոցում (175C) 25 րոպե: Մենք պատրաստությունը ստուգում ենք փայտե դագանակով, անհրաժեշտության դեպքում թխելու ժամանակը մի քանի րոպեով ավելացնում:
Քայլ 6
Որպես զարդարանք մատուցեք աղանդերը հարած սերուցքով և թարմ հատապտուղներով:
