Ամռան տապին կոմպոտը լավ է ծարավը հագեցնելու համար: Ձմռանը վատ եղանակին այն հիշեցնում է լավ արևոտ օրեր և օգնում է պայքարել վիտամինի պակասության դեմ: Այս նրբությունը երեխաների մեջ սեր է առաջացնում բնական մրգերի և հատապտուղների հանդեպ: Ի տարբերություն խանութի գազավորված ըմպելիքների և գործարանային հյութերի, տնական կոմպոտը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ օգտակար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- հատապտուղներ
- ջուր
- շաքարավազ
- թավա
- ապակե բանկա
- ծածկոց
- seamer
- տաք վերմակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեսակավորեք հատապտուղները, ազատեք ցողուններից: Վերացրեք փչացած պտուղները, մնացած մասը դրեք քամոցի մեջ և մանրակրկիտ լվացեք հոսող սառը ջրի տակ: Տեղադրեք քամոց մի կաթսայի մեջ, որպեսզի ջուրը քամի: Կարող եք նաև հատապտուղները ցանել սեղանին դրված մաքուր սրբիչի վրա:
Քայլ 2
Մաքուր կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, կրակի վրա դրեք և եռացրեք: Հենց ջուրը եռա, հատապտուղները նրբորեն տեղափոխեք կաթսա: Համտեսել շաքարավազը, նրբորեն խառնել: Փորձեք կոմպոտը: Այն պետք է լինի մի փոքր ավելի քաղցր, քան ցանկանում եք: Փաստն այն է, որ որոշ ժամանակ անց հատապտուղները կթողնեն իրենց թթուն հեղուկին, և կոմպոտի համը կդառնա ճիշտ այնպես, ինչպես պետք է լիներ:
Քայլ 3
Սպասեք կոմպոտի եռացմանը և տապակը հանեք կրակից, որպեսզի կոմպոտի հատապտուղները չկորցնեն իրենց ձևը: Կոմպոտը կարելի է խմել անմիջապես բաժակների մեջ լցնելով և նախապես հովացնելով: Կամ կարող եք ծածկել տապակը կափարիչով և սպասել մինչ հատապտուղները դրան կտան իրենց ամբողջ համը: Երբ տապակը դիպչելու դեպքում տաքանա, կոմպոտը կբացահայտի իր ամբողջական համը:
Քայլ 4
Կոմպոտը կարելի է եփել նաև շաքարի օշարակի հիման վրա: Դա անելու համար շաքարավազը լցնել եռացրած ջրով կաթսայի մեջ և սպասել մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի: Ստացված օշարակի մեջ հատապտուղներ ավելացրեք, այն կրկին եռացրեք և կաթսան հանեք կրակից:
