Շատերը ժելեն հիշում են որպես իրենց մանկության ըմպելիք: Մանկապարտեզներում նախանձելի կանոնավորությամբ երեխաներին այն տալիս էին լանչի, չնայած դա ոչ բոլորին էր դուր գալիս: Բայց հատապտուղ տնական ժելեն իսկապես համեղ ըմպելիք է, և դա պետք է դուր գա ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Բացի այդ, ժելեն օգտակար է առողջության համար: Այն լավ է գործում մարսողական համակարգի համար: Խորհուրդ է տրվում այն խմել գաստրիտի և ստամոքսի խոցի և տասներկումատնյա աղիքի խոցի դեպքում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Հատապտուղներ (թարմ կամ սառեցված) - 1 լիտր բանկա կամ պակաս;
- 1,5 լիտր և 0,5 լիտր ջուր օսլա նոսրացնելու համար;
- 3 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար;
- 4 ճաշի գդալ օսլա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք հատապտուղներ ենք վերցնում: Anyանկացած հատապտուղներ կանեն: Կիսելը կարելի է եփել ելակից, հապալասից, ազնվամորիից, թրթուրից: Լոռամրգի ժելեն համարվում է առավել օգտակար:
Քայլ 2
Մենք լվանում ենք թարմ հատապտուղներ և դնում կաթսա: Եթե հատապտուղները սառեցված են, ապա դրանք նույնպես դնում ենք կաթսայի մեջ ՝ առանց հալեցման: Լրացրեք ջրով, եռացրեք: Դուք կարող եք հատապտուղները դնել անմիջապես եռացող ջրի մեջ, ապա ավելի շատ վիտամիններ կպահպանվեն:
Քայլ 3
Եթե եռալուց հետո փրփուր է առաջանում (դա կախված է հատապտուղների տեսակից), հեռացրեք այն և շարունակեք եփել հատապտուղները 10 րոպե:
Քայլ 4
Ստացված հատապտուղ կոմպոտը մենք զտում ենք մաղով, պանիրով կամ քամոցով: Որպեսզի հատապտուղները տան իրենց բոլոր հյութերը, կարող եք դրանք մանրացնել սովորական ջախջախիչով: Ստացված հեղուկը լցնել կաթսայի մեջ: Քամած հատապտուղները կարող են դեն նետվել: Բայց դրանց վրա կարելի է եռացրած ջուր լցնել, 2-3 ժամ պնդել և խմել թույլ հագեցած մրգային ըմպելիքի պես (սա շատ տնտեսական տնային տնտեսուհիների համար է):
Քայլ 5
Լարված հեղուկը կաթսայի մեջ եռացրեք: Ավելացնել հատիկավոր շաքար: 0,5 լ սառը ջրին ավելացնել օսլա, մանրակրկիտ խառնել: Դանդաղ թափեք օսլան եռացող հատապտղի ըմպելիքի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով: Մենք ամեն ինչ եռացնում ենք: Քիսելը պատրաստ է:
