Eggnog- ը քաղցր համով հարած ըմպելիք է, որը հայտնի է ամբողջ աշխարհում հազարամյակներ շարունակ: Այս ընթացքում հայտնվել է այս ըմպելիքի պատրաստման շուրջ 500 մեթոդ ՝ ամենահեշտից մինչև ամենաբարդը:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու (դեղնուցներ) - 14 հատ
- - շաքար - 160 գ
- - կիտրոնի կամ նարնջի համ - 1 հատ
- - նարնջի լիկյոր - 70 գ
- - ռոմ - 70 գ
- - թխվածքաբլիթ կամ թխվածքաբլիթ
- - անանուխ - 6 հատ
- - վանիլին - 3 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը մանրակրկիտ լվացեք սոդայի լուծույթի մեջ, ապա լավ լվացեք ջրով: Դրանից հետո դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Հեռացրեք կիտրոնի կամ նարնջի համը:
Քայլ 2
Դեղնուցներն ու շաքարավազը հարեք այնքան, որ խիտ դառնան, ավելացրեք կիտրոնի համը, նարնջի լիկյորը, վարդագույն մշկընկույզը, ռոմը, վանիլինը և շարունակեք ծեծել, մինչև որևէ համադրություն թթվասերի նման լինի:
Քայլ 3
Հյուրերին ծառայելիս ձվաբջիջը լցնել բաժակի կամ ամանի մեջ և զարդարել վերևից անանուխի կտորներով: Թխվածքաբլիթները մատուցվում են առանձին `տարբեր տարայի մեջ:
