Cutանկանու՞մ եք կոտլետներ եփել անսովոր բաղադրատոմսի համաձայն:
Լիտվական բաղադրատոմսով պատրաստված հավի մսով կերակուրը շատերի համը կստանա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 700 - 800 գրամ կոպիտ աղացած հավի սպիտակ աղացած միս:
- - 4 մեխակ սխտոր,
- - մի փոքր մաղադանոս;
- - 1 ձու;
- - հացի փշրանքներ;
- - 200 գրամ սերուցք կամ կաթ;
- - 100 գր թթվասեր;
- - ռեհան, համեմունք, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես պատրաստված աղացած միսին ավելացնել մանր կտրատած սոխ ու մաղադանոս: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 2
Ավելացնել համեմունք, ռեհան, 1 հում ձու, կես բաժակ աղացած հացի փշրանքներ, որոնք նախկինում ներծծվել են կաթի կամ կրեմի մեջ: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Աղացած միսը թողնել 35 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 3
Կտրեք սպիտակ հացը փոքր կտորների մեջ: Աղացած միսից գնդիկ կազմեք և հացի կտորներով փաթաթեք: Պատրաստի կտորները 25 րոպե դրեք սառնարանում:
Քայլ 4
Տապակի մեջ յուղ լցնել, մսի կտորները դնել և տապակել 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Տապակած կոտլետները դրեք թխում թերթիկի վրա, յուրաքանչյուր կոտլետի վրա մի փոքր կտոր կարագ դրեք և 30 րոպե թխեք ջեռոցում:
