Մեքսիկայում բնիկ բնակչությունը գաղափար չունի, թե ինչ է «Բորոդինսկի հացը» և «կտրտած հացը»: Բայց տեղական խոհարարները եգիպտացորենի համեղ տոտիլաներ են պատրաստում ՝ տորտիլա: Լավագույնն այն է, որ տորտիլլա պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը խփելը և մեր տանը:
Դա անհրաժեշտ է
- եգիպտացորենի ալյուր - 2 բաժակ
- ջուր - 1,5 բաժակ
- բուսական յուղ - 2-3 ճաշի գդալ
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միացրեք բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ և խմոր հունցեք:
Քայլ 2
Արդյունքում ստացված խմորից պոկեք մի փոքրիկ կտոր և բացեք տափակ տորթ մոտ 0,5 սանտիմետր հաստությամբ:
Քայլ 3
Թող փաթաթված տորթերը մի փոքր «ուշքի գան» - թող 5-10 րոպե սուտ պառկեն միմյանցից:
Քայլ 4
Թեթև կաթել տապակի վրա բուսական կամ ձիթապտղի յուղով և տապակել տորթիլաները երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պատրաստի տորտիլաները կարող են օգտագործվել բուրիտո և քեսադիլլաներում կամ որպես հաց փոխարինող: Բարի ախորժակ!
