Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել, քան թարմ թխած ընդերքը: Ըստ հին բաղադրատոմսերի տանը իրական հաց պատրաստելը բավականին դժվար է, և նույնիսկ դա պահանջում է հատուկ վառարան, բայց ժամանակակից տնային տնտեսուհիներին օգնելու համար արտադրվում են հարմար և գործնական հաց պատրաստողներ, որոնցով շատ հարմար է թխել ցանկացած հաց, բոքոն և բուլկի:
Հացահատիկային հաց
Այս բաղադրատոմսով հաց պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- ջուր - 1 բաժակ;
- բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- մեղր - 2 ճաշի գդալ;
- աղ - 1, 5 թեյի գդալ;
- ցորենի ալյուր - 150 գ;
- տարեկանի ալյուր - 170 գ;
- ամբողջական հացահատիկի ալյուր - 170 գ;
- չոր ակտիվ խմորիչ - 2 թեյի գդալ;
- կտավատի սերմեր - 75 գ;
- արեւածաղկի սերմեր - 40 գ:
Բաղադրությունը տեղադրեք հացի մեքենայի տարայի մեջ հետևյալ հերթականությամբ. Ջուր, բուսական յուղ, մեղր, աղ, բոլոր տեսակի ալյուր և խմորիչ: Տեղադրեք տարան հաց արտադրողի մեջ և ընտրեք «Հացահատիկային հաց» ամբողջական ծրագիրը: Ընտրեք ընդերքի գույնը, ինչպես ցանկանում եք, բայց հացահատիկի հացի համար միջինն ավելի լավն է, քանի որ տապակած ընդերքը չափազանց խիտ կլինի:
Սեղմեք մեկնարկի կոճակին, և առաջին ազդանշանից հետո լցրեք կեղևավորված սերմերը և կտավատի սերմերը տարայի մեջ: Պատրաստեք հացը մինչև ծրագրի ավարտը: Դրանից հետո տարան հանեք հացով, թող հացը սառչի, հանեք տարայից և հանեք խառնիչի շեղը:
Բորոդինոյի հաց
Այս հացը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- ածիկ - 5 ճաշի գդալ;
- աղացած համեմ - 2 թեյի գդալ;
- չոր խմորիչ - 2, 5 թեյի գդալ;
- տաք ջուր - 400 մլ;
- ցորենի ալյուր - 400 գ;
- տարեկանի ալյուր - 100 գ;
- մեղր - 1, 5 ճաշի գդալ;
- աղ - 1, 5 թեյի գդալ;
- խնձորի քացախ - 2 ճաշի գդալ;
- բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- համեմի սերմեր ցողելու համար:
Հացաթխման մեքենայի տարայի մեջ լցրեք ածիկ, աղացած համեմ, խմորիչ, ջուր, ցորենի և տարեկանի ալյուր, մեղր, աղ, խնձորի խնձորի քացախ և բուսական յուղ: Սննդամթերքով տարա դրեք հաց արտադրողի մեջ, ընտրեք «Բորոդինո հաց» ծրագիրը, քաշը ՝ 1 կգ: Կտտացրեք մեկնարկի կոճակին:
Խմորը հունցելուց հետո (ծրագրի մեկնարկից մոտ 7 րոպե անց) բացեք կափարիչը և մակերեսը փոշոտեք համեմով: Այնուհետև թխել մինչև ծրագրի ավարտը: Պատրաստի բուրավետ «Բորոդինո» հացը թողեք տարայի մեջ, մինչեւ այն ամբողջովին սառչի, ապա հանեք այն և հանեք խառնիչի շեղբերը:
