Այգեպաններից շատերն իրենց սեփականության վրա աճեցնում են տարբեր տերևներով կամ կաղամբով աղցաններ: Դրանք վիտամինների պահեստ են, օգտակար են մարմնին, և դրանք կարելի է ուտել հենց այգուց: Այսբերգի գազարի հարազատներից ամենատարածված տեսակը բնօրինակը Frillis աղցանն է:
Հարուստ կանաչ Frillis- ի վաղ հասունացման մշակույթը ունի պատռված կառուցվածքի փխրուն տերևներ և կաղամբի չամրացված գլուխ `300 գ քաշով: Աղցանը հարմար է ապրիլից սեպտեմբեր ցանկացած հողում աճեցնելու համար: Այն պահպանելն անճոռնի է և շատ տարածք չի պահանջում: Սեզոնի ընթացքում այն թույլ է տալիս մի քանի բերք հավաքել մեկ պարտեզի մահճակալից: Usefulիշտ պահելու դեպքում երկար ժամանակ պահպանում է օգտակար հատկությունները: Այն տարբերվում է այլ սորտերից իր գերազանց քաղցր համով ՝ դառնությամբ և ասկորբինաթթվի պարունակությամբ:
Քննեք ֆրիլիսը քայլ առ քայլ տնկելու 3 եղանակ:
Բաց գետնին
Նախընտրելի է այս բերքը տնկել գարնան սկզբին ՝ սերմերը պատրաստելով ակոսներում ՝ միմյանցից փոքր հեռավորության վրա և արևոտ տարածքում:
- Սերմերը դրեք գետնին, վերևից շաղ տվեք ավազի խառնուրդով և մի փոքր սեղմեք ներքև:
- Waterուր առատորեն և ծածկեք փայլաթիթեղով (ցուրտ գիշերը պաշտպանելու համար):
- Նիհար բողբոջված տնկիները դրանց խտության դեպքում, քանի որ կապոցի չափը հասնում է 20-25 սմ տրամագծի, հեռացրեք ֆիլմը:
- Dailyուրը ամեն օր երեկոյան ժամերին և պարբերաբար թուլացրեք հողը շարքերի արանքում:
- Վերին սոուսն իրականացվում է յուրաքանչյուր 1-2 շաբաթը մեկ հատուկ պարարտանյութերի կամ պարտեզի պատրաստուկներով:
Աճման ժամանակահատվածում հազարը գլուխ է կազմում, ինչը հեշտացնում է դրա հավաքման գործընթացը: Ավելի լավ է տերևները կտրել ոչ թե արմատից, այլ թողնելով 5 - 7 սմ, ինչը թույլ կտա վերամշակել:
Բոլոր բույսերի նման, այս մշակույթը ենթակա է պարտեզի հիվանդությունների: Սածիլների կամ մեծահասակների բույսերի վրա հայտնաբերելը ՝ փչացում, փտվածք կամ միջատներ, անհրաժեշտ է այն բուժել սովորական պարարտանյութերով և հեռացնել թփի բոլոր հիվանդ մասերը: Հողը նույնպես պետք է ախտահանվի:
Որոշ այգեպաններ ֆրիլներ աճեցնելիս հնարք են օգտագործում: Նրանք պարտեզի շուրջ ցանում են անանուխի կամ պարտեզի ծաղիկներ, որոնք իրենց բույրով և եթերայուղերով վանում են բեղերը և կանխում բորբոսի զարգացումը տնկիների վրա:
Տանը տարայի մեջ
Առաջին քայլը տնկման համար ճիշտ տուփ ընտրելն է: Այն չպետք է բարձր լինի լավ ջրահեռացման միջոցով: Դրա օպտիմալ չափսերը 50x 70 սմ լայնություն են և ոչ ավելի, քան 13 սմ բարձրություն:
- Գնել կամ պատրաստել հող: Լավագույն տարբերակը հումուսն է, տորֆը, ավազը `2: 2: 1 հարաբերակցությամբ:
- Ներքեւի մասում տեղադրեք ընդլայնված կավի շերտ, լցնել պատրաստված հողը և կոմպակտ:
- Լցնել կալիումի պերմանգանատի լուծույթով (1 բյուրեղ 0,5 լիտր եռացրած ջրի դիմաց սենյակային ջերմաստիճանում), պատրաստել ակոսներ 2 սմ խորության վրա, որոնց միջև 10 սմ ընդմիջումով:
- Տեղադրել սերմերը 7-10 սմ աստիճաններով պատրաստված անցքերի մեջ և ցանել հողը:
- Ingրի ջրով շաղ տալ ջրհորից և հեռացնել մութ տեղ մինչև առաջին կադրերը: Դրանից հետո դրեք այն պատուհանագոգին և պարբերաբար ջրեք այն:
- Followingրելու և ցողելու սովորական կանոններին համապատասխան ՝ առաջին բերքը կարելի է հավաքել մեկ ամիս անց:
Տանը աճեցնելիս պահանջվում է վերահսկել օդի ջերմաստիճանը, խոնավությունը և լույսը: Մի արեք արևի ուղիղ ճառագայթների տակ, մի փոքր ստվերում ապակուց և խոնավեցնող սարքեր տեղադրեք կաթսայի մոտ:
Ձմեռային վայրէջք
Բույսը դիմացկուն է ձմռանը, ուստի այն կարելի է ցանել ուշ աշնանը `մինչ ցուրտ եղանակի ժամանումը (հոկտեմբեր-նոյեմբեր):
- Պարարտանյութ քսեք հողի վրա, թուլացրեք և միմյանցից 25 սմ հեռավորության վրա 10 սմ խորությամբ ակոսներ պատրաստեք:
- Սերմերը ցանել ավելի խիտ, ցանել հումուսով / սաղարթով, ծածկել հողով և ջրով: Խորհուրդ է տրվում այն ծածկել զուգված ճյուղերով:
- Գարնան գալուստով բացեք տնկումը և սպասեք առաջին բերքին, որը կուրախացնի արդեն գարնան սկզբին:
Կալորիականության պարունակությունը և աղցանի օգուտները
Ամենամյա Frillis- ը պատկանում է ցածր կալորիականությամբ բույսերի խմբին, ուստի 100 գրամը պարունակում է ընդամենը 24 կկալ: Այն հարուստ է վիտամիններով, թթուներով, հետքի տարրերով: Դրա էներգետիկ արժեքն է. 1,5 գ սննդային մանրաթել, 1,7 գ թեթեւ ածխաջրեր, 1,4 գ սպիտակուց, 0,2 գ ճարպ և 95 գ ջուր:
Հազարի պարբերաբար սննդակարգ մտցնելը կօգնի բուժել մարմինը և ամրացնել իմունային համակարգը: Բացի այդ, Frillis- ը ունի հետեւյալ օգտակար ազդեցությունները.
- ուժեղացնում է կենտրոնական նյարդային համակարգը և սրտանոթային համակարգը.
- սնուցում է մազերը, մաշկը և հյուսվածքները արժեքավոր նյութերով.
- կայունացնում է աղեստամոքսային տրակտի և վահանաձեւ գեղձի աշխատանքը.
- նպաստում է վերքերի և ճաքերի արագ բուժմանը.
- նորմալացնում է օրգանի բջիջների ջրային հաշվեկշիռը:
Նաև այն օգնում է նվազեցնել ավելորդ քաշը, մեծացնել լեյկոցիտների արտադրությունը: Իսկ ֆոլաթթվի բարձր պարունակությունը ձեռնտու է հղիներին և սնուցող կանանց համար:
Frillis- ը կարելի է ուտել որպես անկախ կերակրատեսակ, թեթևակի ջրելով կիտրոնի յուղի սոուսով և որպես ցանկացած ուտեստի կողմնակի ուտեստ: Հանգստացեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընկերներին յուրօրինակ ծովամթերքի և մրգերի խորտիկով: Սա բավականին պարզ, բայց շատ համեղ բաղադրատոմս է, հասկանալի է նույնիսկ երեխայի համար:
Գարնանային ծովախեցգետնի աղցան
- պատրաստի ծովախեցգետիններ - 150 գ;
- քաղցր եւ թթու խնձոր - 1 հատ;
- արքայախնձորի խորանարդներ - 110 գ;
- աղցան - 70 գ;
- կոճապղպեղի փոշի - 0.5 թեյի գդալ;
- սոյայի սոուս - 1 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- յոգուրտի սոուս - 100 մլ բաժակ:
Քայլ առ քայլ եփել:
- Հալեցնել ծովախեցգետինները, լցնել եռացող ջրով և եփել տապակի մեջ:
- Խնձորը մաքրել, կտրել բարակ շերտերով:
- Լվացեք ֆրիլիսի տերևները, մաքրեք անձեռոցիկով, վերցրեք ձեր ձեռքերով:
- Բոլոր բաղադրիչները դնել ամանի մեջ, լցնել սոյայի սոուսի վրա և խառնել:
- Առանձին ամանի մեջ միացրեք մածունը, կոճապղպեղը, ծովախեցգետինները տապակելուց հետո մնացած յուղը և ավելացրեք համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի:
- Լցնել հագնվելու նախուտեստը, խառնել և մատուցել:
