Երեխաները սիրում են երշիկեղեն, բայց խանութներում վաճառվողները տալը անվտանգ չէ: Ես առաջարկում եմ ինքնուրույն պատրաստել համեղ ու առողջ հավի երշիկեղեն ՝ առանց կոնսերվանտների ու անհասկանալի ներկերի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 450 գրամ հավի ֆիլե,
- - 200 միլիլիտր կաթ,
- - 1 թեյի գդալ մանանեխ,
- - աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի,
- - սննդի ֆիլմ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք ֆիլեից ճարպը և ֆիլմերը, կտրեք փոքր կտորներով և լցրեք սառեցված կաթով: Թողնել ֆիլեը կես ժամ:
Քայլ 2
Առանց կաթը չորացնելու, հավի ֆիլեին ավելացրեք մանանեխը, աղը և պղպեղը: Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել և մանրացնել բլենդերի մեջ:
Քայլ 3
Կտրեք սննդի ֆիլմը հավասար մասերի: Ստացված աղացած միսը դրեք ֆիլմի կտորների վրա և ոլորեք ՝ սերտորեն գլորելով ֆիլմը:
Քայլ 4
Կապեք մի ծայրը, ամուր սեղմեք փայլաթիթեղը, բաց թողեք ձևավորված օդը և կապեք երշիկի մյուս ծայրը:
Քայլ 5
Երշիկները դրեք սառնարանում երկու ժամ: Ստացված երշիկները եփեք եռացրած ջրի մեջ, թույլ կրակի կամ գոլորշու վրա, մինչև քնքուշ:
