Շոկոլադի բույրով խմորեղենը կուրախացնի և՛ ձեզ, և՛ ձեր սիրելիներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ - 240 մլ;
- - մեղր - 2 թեյի գդալ;
- - ձվի դեղնուց - 2 հատ;
- - կարագ - 60 գ;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - արագ գործող խմորիչ - 30 գ;
- - Ալյուր - 600 գ:
- Լրացում:
- - կարագ - 100 գ;
- - շաքար - 150 գ;
- - կակաոյի փոշի - 50 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը մի փոքր տաքացրեք `այն պետք է լինի տաք, բայց ոչ տաք: Լուծեք դրա մեջ խմորիչն ու մեղրը և 15 րոպե թողեք կաթնային մակերեսը պղպջակներով:
Քայլ 2
Հալեցնել կարագը և մի փոքր սառը: Atեծեք այն երկրորդ թեյի գդալ մեղրով և դեղնուցներով: Ալյուրը աղով աղացրեք մի մեծ ամանի մեջ, այնտեղ ավելացրեք յուղային խառնուրդը և խմորիչը, և խմորը հունցեք: Դրանից հետո տեղափոխեք այն յուղացված տարայի մեջ, ծածկեք սպիտակեղենի սրբիչով և թողեք մեկ ժամ բարձրանա:
Քայլ 3
Միևնույն ժամանակ, եկեք գործ ունենանք լցոնման հետ ՝ փափկեցրած կարագը կակաոյի և շաքարի հետ խառնելով, մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 4
Մանրացրած խմորը բաժանել 2 մասի, յուրաքանչյուրը գլորել բարակ շերտով, դրա վրա բաշխել միջուկը, գլորել գլանակի մեջ և ստեղծել խոզուկ, ինչպես նկարում է:
Քայլ 5
Մենք թխում թերթիկը շարում ենք թխում թղթի վրա, վառարանը կարգավորում ենք տաքացնել մինչև 180 աստիճան: Մենք խոզուկները տարածեցինք թխում թերթիկի վրա և թխեցինք 15 րոպե: Բարի ախորժակ!
