«Ասպեն» տերմինը ժամանակակից բուսաբանության և խոհարարության մեջ նշանակում է սնկերի մի քանի տեսակներ: Բոլորն ուտելի են և գրեթե համընկնում են իրենց համով, բայց սնկերի որոշ հավաքողներ, այնուամենայնիվ, կարծում են, որ որոշ սորտեր ավելի համեղ են, քան մյուսները:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Արտաքուստ անտառում բոլետուսը պարզելը բավականին պարզ է: Դրանք սովորաբար ունենում են նարնջագույն, կարմիր կամ շագանակագույն գլխարկ և հատման վրա կապույտ մարմին: Այս սունկը տարբերվում է boletus սնկից իր տեսքով նման է բավականին կոպիտ և խիտ ոտքով: Բայց պետք է հիշել նաև, որ արտաքին նշանների հետ մեկտեղ չի կարելի 100% ապավինել կաղամբի սնկերի աճի վայրին: Այս անունը նրանց տրվել է ոչ միայն կաղամախուների մոտ լինելու պատճառով, այլ նաև այն պատճառով, որ սնկերի գլխարկները նման են աշնանը ընկած այս ծառի տերևներին, որոնք կարելի է գտնել այլ բույսերի տակ, օրինակ ՝ քամին.
Քայլ 2
Միշտ չէ, որ հեշտ է կողմնորոշվել, թե որ բոլետուսն է ձեր առջև, բայց դա դեռ հնարավոր է: Օրինակ, կարմիր բոլետուսի տեսքը շատ բնորոշ է. Գլխարկը կիսագնդաձեւ է, միջին տրամագիծը 18-25 սմ: Այն հեշտությամբ ազատվում է ոտքից և ունի կարմրավուն շագանակագույն, կարմիր կամ նարնջագույն երանգ; մարմինը շատ մսոտ և ամուր է, կտրվածքի վրա սպիտակ գույն է, որն արագորեն վերածվում է կապտավուն: Կարմիր boletus- ը չունի նկատելի համ ու հոտ: Գլխարկի տակ գտնվող գլանային շերտը սպիտակ է, հպումից մթնող խողովակները; ոտքը ամուր է, շատ զանգվածային, մոխրագույն կամ սպիտակ, նկատելի թեփուկներով:
Քայլ 3
Դեղին-շագանակագույն կաղամբի արտաքին բնութագիր. Կիսագնդի ձևավոր գլխարկ մինչև 25 սմ չափի, ներկված դեղին, նարնջագույն կամ դեղին-շագանակագույն գույնով, գերբեռնված եզրերով. մարմինը սպիտակ է և խիտ, սկզբում կտրվածքի վրա վարդագույն է դառնում, իսկ հետո դառնում է կապույտ կամ նույնիսկ դառնում մանուշակագույն. գլանային շերտը մոխրագույն կամ ձիթապտղի է. ոտքը խիտ է, ներքևում նկատելի թանձրացում է:
Քայլ 4
Բոլետուսի մեկ այլ տեսակ (բոլորից հազվագյուտը) սպիտակն է: Սա 15 սմ միջին տրամագծով սունկ է, որը բարձի տեսք ունի; սովորաբար սպիտակ, բայց հնարավոր է նաև գորշ և վարդագույն երանգներ. բորբոսի ոտքը բավականին բարձր է, կլորավուն, մոխրագույն կամ շագանակագույն կշեռքներով. գլխարկի տակ գտնվող գլանային շերտը սպիտակ մոխրագույն է կամ թեթեւակի դեղնավուն; կտրվածքի սկզբում սպիտակ մարմինը կապույտ է դառնում կամ նույնիսկ սեւանում:
Քայլ 5
Գունավոր ոտքերով boletus- ն ունի ցայտուն և ուռուցիկ վարդագույն գլխարկ ՝ հարթ մակերեսով; սպիտակ կամ վարդագույն tubules; սահուն գլանաձեւ ոտք, նույնը, ինչ մյուս boletus boletuses- ում, արտասանված կշեռքներ գրեթե ամբողջ երկայնքով; pulելյուլոզն ի սկզբանե սպիտակ և խիտ է, երբեմն ՝ օխեր կամ դեղնավուն, որը դանակով կամ կտրվածքով կտրելու կետում փոխում է գույնը կապույտի:
