Մեր օրերում ցածրորակ թեյի և թեյի տոպրակներն այնքան են խցանվել համի բադերը, որ ոչ բոլորը գիտեն խոշոր տերևներով ուժեղ թեյի իրական համը: Սխալ եփվելով ՝ այս ըմպելիքը կարող է դառնալ ոչ միայն անօգուտ ու անճաշակ, այլև վնասակար առողջության համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թեյնիկը չպետք է մեծ լինի, երկուսի համար բավական է ունենալ 300 մլ ծավալով թեյնիկ:
Քայլ 2
Խմորելուց առաջ թեյնիկը պետք է տաքացվի, դրա համար ներսից պետք է լցնել եռացող ջրով:
Քայլ 3
Ապակուց կամ մետաղից պատրաստված թեյնիկները հարմար չեն պատրաստելու համար, քանի որ դրանց մեջ թեյը բավականին արագ է սառչում: Իդեալական տարբերակը կավե կամ ճենապակյա սպասքն է:
Քայլ 4
Չոր թեյի 4 թեյի գդալ դրվում է մոտ 300 մլ ծավալով թեյնիկի մեջ, ապա խմորիչը լցվում է եզրին եռացող ջրով: Մակերեւույթի վրա առաջացող փրփուրը պետք է ուշադիր հեռացվի: Նրանց համար, ովքեր թեյ են խմում անմիջապես բաժակների մեջ, խորհուրդ է տրվում 1 բաժակի վրա դնել 1 թեյի գդալ թեյի տերև:
Քայլ 5
Ըմպելիքին հաճելի բույր հաղորդելու համար կիտրոնի կամ նարնջի չոր կեղևները տեղադրվում են ինֆուզիոն պահեստատուփի մեջ:
Քայլ 6
Չի կարելի չափազանց շատ շաքար ավելացնել թեյի մեջ, քանի որ այն ոչնչացնում է B1 վիտամինը:
Քայլ 7
Խաշած թեյը չպետք է կրկին եփվի վառարանի վրա, քանի որ դրա ուժգնությունը մեծանում է, իսկ բույրը միաժամանակ կորչում է:
Քայլ 8
Լավագույնն այն է, որ թեյը եփելու համար օգտագործեք տաք ջուր `ոչ ավելի, քան 90 աստիճանով, քան եռացող ջուրը:
Քայլ 9
Պատրաստված թեյը մեկ օր անց չպետք է օգտագործվի, քանի որ բացի այն, որ այն կորցնում է բոլոր օգտակար հատկությունները, այն կարող է վնասակար լինել:
Քայլ 10
Խաշած թեյի տոպրակները խմելուց հետո մի քանի ժամ անց դառնում են անօգտագործելի:
Քայլ 11
Թեյի ըմպելիքն ավելի ուժեղ և բուրավետ կդառնա, եթե թեյնիկին շաքարի խորանարդ ավելացնեք, նախքան տաք ջուր լցնելը:
Քայլ 12
Համեղ անուշաբույր թեյի հիմնական կանոնն այն պատրաստելու համար փափուկ ջուր օգտագործելն է:
Քայլ 13
Թեյնիկի բորբոս հոտից ազատվելու համար, որը երկար ժամանակ չի օգտագործվել, պարզապես դրա մեջ շաքարի խորանարդ դրեք և մի պահ թողեք առանց խուփի:
Քայլ 14
Եթե թեյն օգտագործվում է խմորեղենի կամ հրուշակեղենի հետ, ապա արժե այն մի փոքր ավելի կոփել, քանի որ ըմպելիքի համը նվազում է: Թեյն օգնում է ավելի լավ յուրացնել ալյուրի արտադրանքը:
Քայլ 15
Լավագույնն այն է, որ թեյը պահեք թիթեղից, կավե ամանեղենից կամ ճենապակուց պատրաստված ամուր փակ տարայում: Թեյի տերևները կարելի է պահել ապակե տարայի մեջ, պայմանով, որ կափարիչը նույնպես պատրաստված լինի ապակուց: Պլաստիկ, պլաստմասե տարաները, թեյը պահելու համար պլաստիկ տոպրակները հարմար չեն, նույնիսկ եթե դրանք հերմետիկ փակված են:
