Ինչպես պատրաստել բուխարական քաղցր փլավ

Ինչպես պատրաստել բուխարական քաղցր փլավ
Ինչպես պատրաստել բուխարական քաղցր փլավ

Video: Ինչպես պատրաստել բուխարական քաղցր փլավ

Video: Ինչպես պատրաստել բուխարական քաղցր փլավ
Video: Ինչպես պատրաստել Հաճարով փլավ , յուրահատուկ համ 2024, Երթ
Anonim

Նրանց համար, ովքեր ծոմ են պահում, դիետա են պահում կամ պարզապես չեն օգտագործում մսամթերք, այս բաղադրատոմսը կատարյալ է:

Ինչպես պատրաստել բուխարական քաղցր փլավ
Ինչպես պատրաստել բուխարական քաղցր փլավ

Փլավ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

  • 2 բաժակ բրինձ
  • 50 գր սպիտակ չամիչ
  • 100 գ մուգ չամիչ
  • 3 միջին սոխ,
  • 200 գր գազար,
  • 1 բուլղարական պղպեղ,
  • 3 մեխակ սխտոր,
  • չորացրած ծորենի,
  • աղացած սեւ պղպեղ
  • 100 գ բուսական յուղ
  • աղ,
  • սամիթ և մաղադանոս:

Խոհարարության եղանակը

Մենք բրինձ ենք վերցնում, լվանում ենք առնվազն 5 անգամ: Մենք տեսակավորում ենք չամիչն ու չորացրած ծորենը, նետում վատ հատապտուղները և լավ լվանում: Սոխը մաքրեք սոխի երկայնքով: Լվացեք գազարը, կեղևը և մանր կտրատեք խոշոր շերտերով: Մենք լվանում ենք քաղցր բուլղարական պղպեղը, մաքրում ենք սերմերը և կտրում ենք փոքր կտորների: Մենք մաքրում ենք սխտորը: Մենք լվանում ու չորացնում ենք սամիթն ու մաղադանոսը: Waterուրը եռացրեք առանձին կաթսայում: Բուսայուղը տաքացրեք կաթսայի մեջ, այնտեղ դրեք թակած սոխը և տապակեք ՝ հաճախ խառնելով:

Երբ սոխը դառնա ոսկեգույն դարչնագույն, դրեք բոլոր գազարները, խառնեք և տապակեք: Բրինձը խառնեք չամիչով և ծորենով, հավասար շերտ լցրեք սոխի և գազարի վրա, աղ, սխտորի մեխակները կպցրեք բրնձի մեջ, մի փոքր պղպեղ և զգուշորեն լցրեք եռացող ջրի մեջ: Riceուրը պետք է 2 սանտիմետրով ծածկի բրինձը: Կափարիչը փակեք և եռացրեք, մինչև արգանակը վերևից վերանա: Դրանից հետո դնել սամիթը եւ մաղադանոս կանաչիները, պատրաստել ամենափոքր կրակն ու գոլորշին 20-25 րոպե: Մեր փլավը պատրաստ է:

Խորհուրդ ենք տալիս: