Նրանց համար, ովքեր ծոմ են պահում, դիետա են պահում կամ պարզապես չեն օգտագործում մսամթերք, այս բաղադրատոմսը կատարյալ է:
Փլավ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- 2 բաժակ բրինձ
- 50 գր սպիտակ չամիչ
- 100 գ մուգ չամիչ
- 3 միջին սոխ,
- 200 գր գազար,
- 1 բուլղարական պղպեղ,
- 3 մեխակ սխտոր,
- չորացրած ծորենի,
- աղացած սեւ պղպեղ
- 100 գ բուսական յուղ
- աղ,
- սամիթ և մաղադանոս:
Խոհարարության եղանակը
Մենք բրինձ ենք վերցնում, լվանում ենք առնվազն 5 անգամ: Մենք տեսակավորում ենք չամիչն ու չորացրած ծորենը, նետում վատ հատապտուղները և լավ լվանում: Սոխը մաքրեք սոխի երկայնքով: Լվացեք գազարը, կեղևը և մանր կտրատեք խոշոր շերտերով: Մենք լվանում ենք քաղցր բուլղարական պղպեղը, մաքրում ենք սերմերը և կտրում ենք փոքր կտորների: Մենք մաքրում ենք սխտորը: Մենք լվանում ու չորացնում ենք սամիթն ու մաղադանոսը: Waterուրը եռացրեք առանձին կաթսայում: Բուսայուղը տաքացրեք կաթսայի մեջ, այնտեղ դրեք թակած սոխը և տապակեք ՝ հաճախ խառնելով:
Երբ սոխը դառնա ոսկեգույն դարչնագույն, դրեք բոլոր գազարները, խառնեք և տապակեք: Բրինձը խառնեք չամիչով և ծորենով, հավասար շերտ լցրեք սոխի և գազարի վրա, աղ, սխտորի մեխակները կպցրեք բրնձի մեջ, մի փոքր պղպեղ և զգուշորեն լցրեք եռացող ջրի մեջ: Riceուրը պետք է 2 սանտիմետրով ծածկի բրինձը: Կափարիչը փակեք և եռացրեք, մինչև արգանակը վերևից վերանա: Դրանից հետո դնել սամիթը եւ մաղադանոս կանաչիները, պատրաստել ամենափոքր կրակն ու գոլորշին 20-25 րոպե: Մեր փլավը պատրաստ է:
