Իհարկե, սա փլավ չէ. Ի վերջո, այն առանց մսի է: Բայց կանանց հավաքույթների համար նման փլավը իդեալական է: Այն ոչ յուղոտ է, հաճելի և անսովոր համով: Հարմար է նրանց համար, ովքեր միս չեն ուտում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1, 5 բաժակ բրինձ (ավելի լավ է երկար հացահատիկը);
- - 2-3 մեխակ սխտոր;
- - մի բուռ չոր մրգեր (չոր ծիրան, չամիչ, սալորաչիր և այլն);
- - 1-2 բուլղարական պղպեղ;
- - աղ;
- - պղպեղ;
- - համեմունքներ փլավի համար;
- - բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին լավ լվացեք բրինձը: Մի ծույլ եղեք, ջուրը կարող է փոխվել 10-12 անգամ, բայց հետո փլավը բրինձ կլինի բրնձից: Մենք մաքրում ենք սխտորը, յուրաքանչյուր մեխակը կտրում ենք 4 մասի: Լվացեք բուլղարական պղպեղը, հանեք սերմերը և կտորներով կտրեք:
Քայլ 2
Այս պահին տաքացրեք բուսական յուղը հաստ հատակով ամանի մեջ: Վրան տապակել թակած սխտորը, որը մենք այնուհետև մերժում ենք, և բուլղարական պղպեղը (միայն թեթև ենք թխում): Լվացված բրինձը խառնել չոր մրգերի հետ, դնել այն եղած տարայի մեջ, խառնել բուլղարական պղպեղով, համտեսել աղով և լցնել սառը եռացրած ջրով: Կափարիչով ծածկեք և դրեք ջեռոցը: Երբ այն եռում է, նվազեցրեք ջերմաստիճանը և ամանը բերեք պատրաստության:
Քայլ 3
Խոհարարության ավարտին ավելացնել համեմունքներ `համտեսել և թողնել մի փոքր կանգնել: Դրանից հետո ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և մատուցել:
