Կոլոլակները բազմակողմանի ուտեստ են, որոնք շատ արագ կարելի է եփել աղացած միսով: Որպես կողմնակի ուտեստ, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած բանջարեղեն `թարմ կամ սառեցված:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գր աղացած խոզի միս և տավարի միս (50/50);
- - ձու;
- - մի փոքր սոխ;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - պղպեղ և աղ;
- - մի շիշ գարեջուր (0,25 լ);
- - 100 մլ կաթ;
- - կտոր հաց;
- - ալյուր;
- - 200 գր ցանկացած բանջարեղեն (կարող եք օգտագործել սառեցված):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղացած միսը լցրեք ամանի մեջ ձվի, պղպեղի, աղի և թակած սխտորի հետ միասին:
Քայլ 2
Մի ափսեի մեջ մի կտոր հաց թաթախեք կաթի մեջ:
Քայլ 3
Հենց որ հացը կլանի կաթը, մենք այն տեղափոխում ենք աղացած միս:
Քայլ 4
Աղացած միսը մանրակրկիտ խառնել այլ բաղադրիչների հետ, կոլոլակները ձևավորել, գլորել ալյուրի մեջ:
Քայլ 5
Տապակի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը եւ դրա մեջ տապակեք կոլոլակները:
Քայլ 6
Միաժամանակ բանջարեղենը եռացրեք եռացրած ջրի մեջ, մինչև փափկի:
Քայլ 7
Dուրը քամեք, բանջարեղենին ավելացրեք շատ նուրբ թակած սոխ և կոլոլակները տեղափոխեք տապակի մեջ:
Քայլ 8
Կոլոլակները բանջարեղենով լցրեք գարեջրով և եռացրեք:
Քայլ 9
Theաշատեսակը պատրաստ է 6 րոպեում:
