Եթե ձեր հացի աղբարկղում երեկվա բոքոն եք գտնում, դրանից մի համեղ բան պատրաստեք: Հնացած կամ թարմ, սպիտակ կամ աշորա. Տանը ցանկացած հաց օգտագործելը հեշտ է գտնել: Փորձեք պատրաստել համեղ Charlotte կամ պուդինգ, չոր տնական Croutons, Croutons և նույնիսկ ապուր:
Կենաց գարեջրով
Սպիտակ, հացահատիկային կամ տարեկանի հացերի մնացորդներից դուք կարող եք պատրաստել բերանի ջրով քրուտոններ գարեջրով և պանրով:
Ձեզ հարկավոր է.
- հաց;
- 0.5 լիտր թեթեւ գարեջուր;
- 200 գ պանիր;
- 1 թեյի գդալ մանանեխ;
- աղ;
- աղացած սեւ պղպեղ:
Հացը կտրեք շերտերի մեջ, քերեք պանիրը: Լցնել գարեջուրը կաթսայի մեջ և եփել: Ավելացնել քերած պանիր, մանանեխ, աղ և պղպեղ: Խառնելիս եփել այնքան, որ թույլ թանձրանա: Մի փոքր հովացրեք խառնուրդը և տարածեք պատրաստված հացի վրա: Տեղադրեք croutons- ը թխում թերթիկի վրա և թխեք 180 ° C տաքացրած ջեռոցում: Առայել տաք վիճակում:
Շառլոտա
Շատերի կողմից սիրված խնձորի աղանդերը կարելի է պատրաստել ոչ թե խմորից, այլ հացի մնացորդներից: Պարզվում է, որ սպիտակ հացից Charlotte- ն հատկապես քնքուշ է:
Ձեզ հարկավոր է.
- 100 գ թարմ սպիտակ հացի փշրանքներ;
- 25 գ կարագ;
- 100 գ շաքար;
- 2 քաղցր և թթու խնձոր;
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին;
- բուսական յուղ `բորբոսի յուղման համար:
Խնձորները մաքրել և միջուկ տալ: Մրգերը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Հալեցնել կարագը, ավելացնել խնձորի կտորները, 50 գ շաքարավազ և կես թեյի գդալ դարչին: Խառնելիս եփ գալ 10 րոպե:
Խառնել հացի փշրանքները մնացած շաքարի հետ: Ձեթը յուղեք բուսական յուղով: Տարածեք հացի փշրանքների երկու երրորդը ՝ դրանք տարածելով հատակին և կողմերին: Տեղադրել խնձորները վերևում և ծածկել դրանք մնացած փշրանքներով:
Տեղադրեք ուտեստը 170 ° C տաքացրած ջեռոցում: Թխել Charlotte- ը մոտ 20 րոպե: Մատուցել մնացած դարչինով ցրված: Որպես նվագարան կարող է օգտագործվել չհարթված յուղալի մածուն կամ վանիլային պաղպաղակ:
Քաղցր հացով ապուր
Այս ուտեստը տարածված է Բալթյան երկրներում և սովորաբար մատուցվում է որպես աղանդեր: Խոհարարության համար տարեկանի հաց վերցրեք տարբեր քաղցր հավելանյութերով `մեղր, մելասա, ածիկ:
Ձեզ հարկավոր է.
- 250 գ տարեկանի կոտրիչ;
- 1, 5 բաժակ ջուր;
- 6 թթու հասած խնձոր;
- 1 բաժակ շաքար;
- 3 մեխակ բողբոջներ;
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի համ.
- 0.5 բաժակ ծանր կրեմ:
Ներկեք կոտրիչները ջրի մեջ մի քանի ժամ: Խնձորը մաքրեք և կտրեք փոքր խորանարդի: Դրանք ավելացրեք պաքսիմատի մեջ, խառնուրդը տեղադրեք վառարանի վրա և եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն դառնա ժելատինային զանգված, և խնձորը փափկի: Հեռացրեք հացի զանգվածը կրակից և քամեք քամոցով: Խառնուրդը վերադարձնել կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ բյուրեղները ամբողջությամբ լուծվեն, առանց ապուրը եռացնելու:
Կրեմը հարել ուժեղ փրփուրի մեջ: Բաժնեք դրանք փոքր ամանների մեջ և տաք ապուրով ծառայեք ամանների վրա:
