Մրգային աղցան բոլոր երեխաների սիրված հյուրասիրությունն է: Քաղցր աղցան աղանդերային ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել ցանկացած հատապտուղներից և մրգերից:
Դա անհրաժեշտ է
- - արքայախնձոր 0,5 հատ
- - ելակ 250 գր
- - տանձ 2-3 հատ
- - խաղող 200 գ
- - սեխ 200 գ
- - կիվի 3 հատ
- - կրաքարի (կիտրոնի) 1 հատ
- - կիտրոնի հյութ 25 մլ
- - անանուխը թողնում է 10 հատ
- - մեղր 50 մլ
- - անանուխ, ցանկացած այլ միրգ (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան աղցան պատրաստելը սկսելը, անհրաժեշտ է լավ լվանալ առկա բոլոր մրգերը: Կտրեք աղցանի բոլոր բաղադրիչները հետևյալ կերպ. Ելակները չորս մասի, քաղցր տանձը և սեխը փոքր խորանարդի մեջ, արքայախնձորի բարակ կտորները, խաղողը երկու մասի (կամ, եթե դա շատ փոքր է, ընդհանրապես մի կտրեք) և փոքր կիվի: կտորներ
Քայլ 2
Բոլոր պտուղները միասին խառնել մի մեծ ամանի մեջ, ավելացնել նախապես հալված մեղր և ցանկության դեպքում կիտրոնի հյութ (եթե աղցանին խնձոր ավելացնեիք, կիտրոնի հյութը կանխելու է նրանց դեղնացումը): Նրբորեն խառնել, ավելացնել նուրբ թակած անանուխ: Սառնարան դրեք 10-15 րոպե:
Քայլ 3
Ifանկության դեպքում մատուցել մակարոնով կամ հապալասի կեքսով:
Ընդհանրապես, այս աղցանի բոլոր բաղադրիչները կարող են հեշտությամբ փոխարինվել, կամ պարզապես ավելացնել ձեր սեփական ինչ-որ բան, ինչը, իհարկե, հսկայական գումարած է. Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական, կատարյալ մրգային աղցան:
